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ALAIN PAULAT
Les Têtes de Chats 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La devise d'Alain Paulat Passion-Respect-Tradition est tout entière dans ce beau vin. Les premières fragrances, animales un peu vanillées, sont remplacées après aération par de jolies notes épicées. Les tanins sont concentrés. Un coteaux du giennois qui demande à s'arrondir et à s'ouvrir. La cuvée Les Belles Fornasses rouge 99 obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain paulat
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN PAULAT
Villemoison
58200 Saint-Père
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 26 75 57
F: 03 86 28 06 78

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alain paulat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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