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DOMAINE DE LA CUNE
Charl'Anne 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 16 ha situé au coeur de l'appellation. On retrouve sa cuvée Charl'Anne, issue d'un terroir argilo-calcaire et d'une macération de vingt-huit jours. Le millésime 2000 est excellent: la robe est grenat intense; le nez, encore sur sa réserve, laisse poindre des notes de sous-bois, de fruits concentrés et de pâte de fruits; la bouche impose sa puissance et sa charpente. Cette bouteille sera à son apogée à la fin de l'année 2001.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la cune
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DE LA CUNE
Chaintres Dampierre-sur-Loire
49400 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 91 37
F: 02 41 52 44 13
@: jlmcune@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la cune, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.