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DOMAINE GUIBERTEAU
Cuvée de Printemps 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vigneron qui, grandi à la ville, a voulu suivre les traces de son grand-père. Installé en 1996 sur la propriété familiale, il exploite une douzaine d'hectares aux environs de Montreuil-Bellay. Cuvée de Printemps ou Cuvée d'Automne? Deux styles différents, mais ces deux millésimes 2000 sont des plus intéressants! A tout prendre, on préfère la première, pour son aménité fruitée. Issue d'une macération de huit jours, elle affiche une robe grenat intense et des arômes variés où l'écorce d'orange et les épices complètent les fruits rouges. La bouche est ronde et fruitée. La seconde (une étoile), produit d'une longue macération (trente-deux jours) et élevée plus longtemps sous bois, révèle davantage d'aspérités et quelques touches végétales. On l'attendra un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guiberteau
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ROMAIN GUIBEROUTEAU
3, impasse du Cabernet Mollay
49260 Saint-Just-sur-Dive
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241387894
F: 241385646

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Le vin : Domaine guiberteau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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