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DOMAINE DUBOIS
Cuvée d'automne 2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine a une solide réputation dans le vignoble et nous a fait connaître plus d'une bouteille remarquable. Sa Cuvée d'automne révèle une structure et une complexité peu communes. Sa robe est grenat intense, son nez libère des arômes de fruits noirs et de sous-bois, sa bouche est longue, harmonieuse et délicate. La Cuvée de printemps 2000 (une étoile) a aujourd'hui plus d'exubérance, avec ses notes florales (violette, iris) et de fruits frais. Elle laisse en bouche une sensation de fraîcheur et de légèreté bien représentative de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dubois
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CHRISTELLE DUBOIS
8, rte de Chacé
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 61 32
F: +33 9 70 61 05 98
@: ch-dubois@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine dubois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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