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MANOIR DE LA BELLONNIERE
Vieilles vignes 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette magnifique demeure tourangelle dont les origines remontent au XVes. dispose d'un vignoble de 25 ha dont une partie est établie sur les graves de la Vienne et l'autre (20 %) sur le coteau. Sa cuvée Vieilles vignes séduit par son nez ouvert alliant fruits rouges, fruits secs et réglisse. La bouche à l'attaque franche, bien pourvue en tanins aux grains fins, révèle une élégante matière. Un vin sérieux qui devra patienter un peu en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir de la bellonniere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE MOREAU
La Bellonnière
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 45 14
F: 02 47 93 93 65
@: moreaupb.bellonniere@orange.fr

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Le vin : Manoir de la bellonniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.