Vins rouges
Coincé entre deux autres 1ers crus, ce climat tire son nom de sa position émergeante à mi-coteau. On en retient le nez fringant, sur le fruit rouge mûr et frais, et la bouche tonique, joliment constru ...
Guide 2023
Un climat particulièrement bien exposé (sud-est et à mi-coteau) où rodaient, au Moyen Âge, des "varrols", esprits malins transformés en loup. Dans le verre, une robe bigarreau, un nez fermé et une bou ...
Guide 2023
40ans pour ces vieilles vignes. Sous une robe rubis se dévoile un pommard tout en parfums et en fruits: griotte, grenade, cassis, mûre, à peine assaisonnés de chêne. Des tanins agréablement crayeux ac ...
Guide 2023
Au bout de la combe de Pommard, sur une forte pente, se situe cette Chanière ou chêne en vieux français. On en retient la belle robe rubis, le nez friand de fruits rouges et la bouche déliée, fraîche, ...
Guide 2023
Le 2020 succède honorablement au 2019, consacré coup de cœur dans l'édition précédente. D'un nez timide émergent surtout les notes boisées et réglissées de l'élevage. Le fruit rouge acidulé se fraye u ...
Guide 2023
Fruits rouges, cassis, mûre, réglisse, le nez est ouvert et aimable, comme la bouche, tendre, plus délicate que concentrée, soutenue par des tanins soyeux, qui délivre un fruit très croquant relevé de ...
Guide 2023
10 à 20% de grappes entières dans ce vin issu du plus vaste des climats au niveau communal. Violette, cassis, bâton de réglisse, fraise et cuir frais, le nez a inspiré le jury. Une jolie palette qui p ...
Guide 2023
Situé à mi-pente, ce climat doit son nom à une famille de Volnay. Un vin serré, discret au nez, sur les fruits noirs, dont le bon volume de bouche est, pour l'heure, fermement cadré par des tanins pui ...
Guide 2023
Fermenté avec les levures indigènes, un pommard au nez chaleureux marqué par le kirsch et les épices douces. La cerise à l'eau-de-vie insiste dans une bouche de bonne concentration, structurée par des ...
Guide 2023
Derrière une robe "couleur pinot", un nez centré sur les notes fumées et caramélisées de l'élevage. La griotte infuse plus généreusement un palais fermement structuré comme il se doit à Pommard, mais ...
Guide 2023
Un élevage de 16mois de fûts, mais c'est le fruit, groseille fraîche et cerise noire en tête, qui s'impose au nez. Une note réglissée réhausse ce fruité très fringant dans une bouche gracile, étayée d ...
Guide 2023
Le domaine exploite 35ares de ce climat, classé en 1er cru ou en village. Derrière les notes toastées de la barrique perce le fruit rouge compoté. Plus juteuse à l'attaque, sur la cerise acidulée, la ...
Guide 2023
Plus fin que puissant, le nez distille des touches de cassis et de framboise. Une petite sucrosité, typique du millésime, enrobe un palais élégant qui intègre parfaitement des tanins ciselés et bien f ...
Guide 2023
Un long élevage de 18mois en fût pour ce pommard aux parfums de kirsch, de toast et d'encens. La griotte et le boisé grillé insistent dans une bouche bien composée, mûre, de bonne concentration, assis ...
Guide 2023
Un climat situé en haut de coteau, côté Beaune, planté ici de vignes cinquantenaires. Timides au nez, les parfums d'épices douces et de petits fruits rouges acidulés s'émancipent plus franchement dans ...
Guide 2023
Un joli rubis, un nez ouvert et tonique sur le cassis et le bourgeon de cassis, l'entame est de bon augure. Fraîche et dotée de tanins crayeux, d'une longueur appréciable, la bouche possède tout ce qu ...
Guide 2023
Un vin qui a connu un long élevage de 20mois en fût, mais qui a conservé de la fraîcheur et une belle complexité aromatique autour de notes florales agrémentées d'une pointe mentholée. Délicate et fin ...
Guide 2023
Une petite parcelle de 10ares seulement, plantée de vignes d'une cinquantaine d'années, pour un vin élevé entièrement en fût de chêne neuf. Si les notes boisées sont bien présentes au nez, elles cohab ...
Guide 2023
Derrière une robe limpide, des arômes intenses de cassis et de violette, et une touche discrète d'épices douces. Onctueuse à l'attaque, consistante, fraîche, appuyée sur des tanins veloutés, la bouche ...
Guide 2023
Encore discret au nez, ce Beaurepaire prend son envol en bouche: une attaque ample, une chair infusée d'épices douces, de moka et de fruits rouges frais, cadrée comme il faut par de beaux tanins gras ...
Guide 2023
Un climat situé en limite de l'appellation maranges joliment illustré par ce 2019 sérieux, concentré, encore discret au nez, qui a pour atout une bouche charnue, bien pleine, cadrée pour l'heure par d ...
Guide 2023
Au nez, un grand bol de groseilles et de myrtilles sur un fond élégamment toasté. Le fruit insiste dans une bouche charnue, consistante, ourlée de tanins souples, parfumée de bout en bout. Du charme d ...
Guide 2023
Une robe d'un rubis brillant, un nez bien typé de cerise sur un fond finement toasté, l'entame est de bon augure. La bouche fait preuve du même raffinement: un boisé élégant et séducteur, de la chair, ...
Guide 2023
Derrière une robe soutenue, des senteurs gourmandes de fruits rouges teintées de caramel prolongées par une bouche fraîche, structurée mais élégante, qui a tout pour évoluer avec grâce. ...
Guide 2023
Ce climat est le troisième 1er cru de l'appellation par sa surface (11,9ha) et l'un des plus réputés, situé dans la partie médiane, côté Meursault. Derrière une robe dense pointent des flagrances de c ...
Guide 2023
Derrière une robe d'un rubis limpide, un nez harmonieux et fringant, mêlant la cerise noire aux notes épicées du chêne. Les fruits rouges prennent le relai dans une bouche fraîche, cadrée par des tani ...
Guide 2023
Issu de deux parcelles de Bouzy, fief du pinot noir, élevé 15mois en fût, ce 2019 mêle au nez les fruits rouges, les épices et le sous-bois. La cerise et les fruits rouges à l'eau-de-vie s'épanouissen ...
Guide 2023
Cet Asiaticus rend hommage à l'illustre homme politique romain, originaire de Vienne. C'est aussi une ode à la syrah, qui provient ici de terroirs de schistes. Le nez exhale les fruits noirs soulignés ...
Guide 2023
5% de muscardin, cépage endémique du Vaucluse, apportent une touche originale à cette cuvée d'un classicisme de bon aloi, au fruité mûr très engageant, souligné d'un beau boisé (boîte à tabac, épices ...
Guide 2023
Coup de cœur dans sa version 2018, cette cuvée présente une belle régularité avec un 2019 plaisant et bien travaillé. Bien que syrah, grenache et mourvèdre s'y associent à parts égales, son profil gus ...
Guide 2023
Élevage en cuve pour le grenache (70%), en fût pour la syrah (20%) et le mourvèdre: outre son assemblage, cette cuvée manifeste un classicisme de bon ton fidèle aux traditions de l'appellation. Un nez ...
Guide 2023
Née sur la pointe nord du vignoble, sur un sol d'argile rouge recouvert de galets siliceux, cette cuvée a bénéficié d'un travail d'extraction soigné et d'un élevage pondéré entre cuve et barrique. Des ...
Guide 2023
Montplaisir n'est autre que le lieu-dit sur lequel se situe le domaine. Il offre un terme idéal pour qualifier ce rouge fin et friand, bien travaillé et bien élevé (2/3 en fût et 1/3 en cuve), qui fle ...
Guide 2023
Un élevage de 12mois en cuve béton, foudres et demi-muids pour cette cuvée ouverte sur de fines notes boisées, de rose et de thé. Cette aromatique florale et délicate, typique du domaine, se prolonge ...
Guide 2023
Implantées sur un sol de safres, les vignes du domaine ont atteint 70ans. Cette cuvée mi-syrah mi-grenache a bénéficié d'un élevage luxueux de 17mois en barriques neuves et exige un peu de patience à ...
Guide 2023
On imagine la personnalité solaire et truculente d'Henri Fabre, le père de la vigneronne, pour avoir été surnommé «le lion». Le millésime 2019 et les terrasses à galets du sud de l'appellation réponde ...
Guide 2023
Ne vous fiez pas à son bouquet discret de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de garrigue, il cache un châteauneuf puissant et prometteur. Pulpeuse et riche, dotée de tanins généreux, la bouche s'é ...
Guide 2023
Deux chênes marquent la séparation physiques entre les appellations châteauneuf et côtes-du-rhône-villages. Dans le verre, un authentique vin rhodanien, classiquement dominé par le grenache (60%) mais ...
Guide 2023
Éraflage partiel, fermentation en levures indigènes et élevage de 20mois en fût (dont 20% neufs): tout a été fait en cave pour laisser "parler" ces vieilles vignes et leur laisser le temps de s'affine ...
Guide 2023
Encore sur la réserve, ce 2020 dévoile un nez délicat et frais de violette, de muscaris, de griotte et de bourgeon de cassis. Plus expressive, la bouche, centrée sur l'anis, le poivre vert et le fruit ...
Guide 2023
Une cuvée qui regroupe des parcelles du sud de l'appellation, situées sur la roche-mère de gneiss. D'une expression aromatique intense, elle dévoile un bouquet ouvert de mûre et de cerise mâtiné d'un ...
Guide 2023
Après avoir patienté 18mois en cuve et en fût, ce 2020 dévoile un boisé élégant, fumé et vanillé, aux côtés des baies noires macérées, et offre une bouche riche, onctueuse et persistante, marquée par ...
Guide 2023
Particulièrement éloquent, ce vin livre un bouquet complexe de cerise très mûre et de fleur fanée, accompagnées de notes grillées et lardées. Concentrée, charnue, la bouche prolonge ce profil mature, ...
Guide 2023
Au sud de l'appellation, au lieu-dit Maison rouge, Jean-Claude Mouton exploite une petite parcelle de 0,8ha de syrah trentenaires. Les belles années comme 2020, une partie des raisins (20%) n'est pas ...
Guide 2023
Cette cuvée résulte d'un assemblage de plusieurs parcelles: les unes situées sur des sols bruns, schisteux, riches en oxyde de fer, les autres sur des sols blonds, encore des schistes mais plus riches ...
Guide 2023
Voilà une étiquette et un habillage (un pompon bleu encercle le col) que l'on n'oublie pas: c'est aussi l'objectif de cette cuvée hommage au fondateur du domaine, Joseph Esprit, ancien zouave au régim ...
Guide 2023
Née de trois "banquettes" plantées de syrah et de grenache à parité, cette cuvée a bénéficié d'un élevage soigné de 12mois entre cuve, fût et amphore. Disert, le nez livre des parfums ensoleillés de p ...
Guide 2023
Implantés au cœur du massif des Dentelles, au lieu-dit Le Souiras, de vieux grenaches de 60ans ont engendré ce 2019 longuement macéré en cuve (6 semaines) et élevé en fût 18mois. La syrah (20%) a appo ...
Guide 2023
Une minuscule parcelle de 38ares plantée de jeunes syrah de 14ans à l'origine de cette cuvée d'un bel équilibre. Puissance, longueur, tanins fins et finale fraîche: elle offre tous les attributs du bo ...
Guide 2023
Une cuvée née de ceps cinquantenaires issus de "massales" de serine, souche originale de la syrah: chez Yves Cuilleron, la qualité du végétal est déterminante. Un choix technique complété à la cave pa ...
Guide 2023
Ce 100% grenache, né de ceps d'âge vénérable (56ans), a été vinifié en vendanges entières et élevé 15mois en fût. Le bouquet fait encore preuve de retenue sur des notes de prune rouge, d'églantine et ...
Guide 2023
Mourvèdre, carignan et grenache (à parité) et des vignes de 80ans forgent la personnalité très aimable de ce faugères, au nez fumé et réglissé, dont on aime la bouche soyeuse, douce, riche, imprégnée ...
Guide 2023
Un vin élégant, tendre, aux tanins fins, persistant sur les épices et les fruits rouges. ...
Guide 2023
À un nez généreux de fruits mûrs et d'épices répond une bouche ample et intense, portée par des tanins fermes mais sans dureté. Encore un peu de patience. ...
Guide 2023
Une larme de grenache (5%) à l'appui de la syrah dans ce rouge convaincant de bout en bout: un nez expressif de garrigue, de violette et de fruits rouges, une bouche ronde à souhait, ourlée de tanins ...
Guide 2023
Au nez, les arômes torréfiés de la barrique persistent sur un lit fruité de fraise et de mûre. En bouche, on découvre une belle trame de tanins fins bien enrobés par une chair suave. ...
Guide 2023
Née de vieux mourvèdre (95%) et élevée 24mois en barriques neuves, cette cuvée séduit par son bouquet expressif et racé de pivoine, de santal et de tabac blond, et par sa texture dense, appuyée sur un ...
Guide 2023
24mois en fût neuf ont imprégné le bouquet de notes de camphre, de café et d'épices douces. Dense, concentré, le palais s'appuie sur une solide structure de tanins serrés et sur une finale fraîche et ...
Guide 2023
Une cuvée sur un équilibre sec (mais en vin doux?, tout est relatif?), qui évoque les fruits confiturés et les fruits secs, la torréfaction et les épices, avec une jolie finale bien typée sur la noix. ...
Guide 2023
Cette cuvée affirme de la puissance et de la générosité autour de notes de fruits confits, de fruits secs, de figue, d'abricot, de torréfaction ou encore de vanille: l'assurance d'une belle longévité, ...