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MILLE ET UNE PIERRES
Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 99 associe le merlot à 80 % de cabernet franc. Dans sa robe brillante, limpide, grenat soutenu à reflets violets, il déploie un nez complexe où les fruits rouges, les vendanges mûres, le vanillé du bois côtoient quelques notes animales (cuir et gibier). Puis il attaque souplement et évolue dans une bouche ronde et grasse, avec de la matière, de la persistance, et un boisé, qui parachève son harmonie. Un vin digne d'une omelette avec truffes.
IDENTITÉ DU VIN :
Mille et une pierres
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA CAVE VITICOLE DE BRANCEILLES
Le Bourg
19500 Branceilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 55 84 09 01
F: +33 5 55 25 33 01
@: cavebranceilles@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.