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DOMAINE DE LA GUILLOTERIE
2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet important domaine familial (50 ha) s'est tiré brillamment de la dégustation à l'aveugle avec ce vin paré d'une robe rouge intense. La palette aromatique, complexe, associe les épices, le sous-bois et la réglisse aux classiques arômes de fruits rouges, que l'on retrouve en finale. La bouche est ample et harmonieuse. Un excellent ambassadeur de l'appellation. Le blanc du même millésime n'est pas mal du tout (une étoile), avec sa robe jaune pâle brillant, ses arômes de fruits frais et de fleurs, sa bouche vive. Il goûtera la compagnie de fruits de mer, mais peut aussi s'apprécier seul.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la guilloterie
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DUFEAU FRÈRES
63, rue Foucault
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 62 78
F: +33 2 41 51 63 14
@: contact@domainedelaguilloterie.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la guilloterie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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