Les vins du guide hachette des vins
Mi-grenache mi-cinsault, ce rosé pastel aux reflets argentés s'ouvre sur les fleurs et l'amande fraîche et se développe avec rondeur et fraîcheur sur des notes de fruits jaunes. Un rosé simple et effi ...
Guide 2018
Né d'un assemblage de grenache (70%) et de cinsault, un rosé au teint pâle, au nez discret de fruits rouges, dévoilant de jolis arômes de fruits d'été dans une bouche friande, nerveuse en finale. Un r ...
Guide 2018
Issu très majoritairement de grenache, un rosé couleur pêche, au nez discrètement floral, vivifié par des notes de zeste de pamplemousse et de buis, et au palais structuré, suave en attaque et tendu e ...
Guide 2018
Privilégiant le grenache (80%), cette cuvée rose pastel aux reflets gris, allie au nez pêche de vigne, agrumes et notes florales, arômes que l'on retrouve dans une bouche tonique, de bonne longueur. ...
Guide 2018
Majoritaire, le grenache s'associe à la syrah dans ce rosé pastel bien ouvert sur le bonbon anglais et les fruits rouges. Ces arômes s'épanouissent en bouche, en harmonie avec une matière ronde et cha ...
Guide 2018
D'un rose attrayant, légèrement appuyé, cette cuvée s'ouvre sur les fruits jaunes, le bonbon anglais et les épices. Dominée par des impressions de fraîcheur, pointue en finale, elle a du répondant. ...
Guide 2018
un rosé équilibré, apprécié avant tout pour l'intensité de ses arômes de mangue et d'ananas, que l'on retrouve en rétro-olfaction. ...
Guide 2018
Passé un nez fruité (fraise) et amylique (bonbon), relevé par une douce note épicée, ce vin rose tendre propose une bouche de belle structure, plus vive que ronde, soulignée par une acidité aux accent ...
Guide 2018
cinq cépages comme pour la cuvée Prestige, mais avec le grenache noir en tête. Un rosé puissant et rond, aux arômes de fruits rouges. ...
Guide 2018
un bon classique, harmonieux, rond sans agressivité ni aspérité, centré sur un fruité velouté. ...
Guide 2018
un vin fruité, épicé et un brin végétal (note de poivron du cabernet), encore un peu austère en bouche, mais déjà harmonieux. ...
Guide 2018
un vin discrètement anisé, épicé et crayeux au nez, bien fruité, frais et franc en bouche. ...
Guide 2018
la cuvée classique, associant syrah (50%), grenache et cabernet-sauvignon. «Classique» dans le bon sens du terme, avec son nez partagé entre framboise et agrumes, et son palais généreux et plein, qui ...
Guide 2018
Grenache (65%), syrah (25%) et une pointe de rolle composent ce rosé saumoné aux reflets argentés. Un vin frais et agréablement acidulé, ouvert sur les agrumes, la groseille et autres petits fruits ro ...
Guide 2018
Aux côtés du grenache (60%) et de la syrah, on notera la présence d'un cépage rare, la counoise (25%). Un rosé d'une grande vivacité, du premier nez à la finale nerveuse, en harmonie avec des arômes d ...
Guide 2018
Paré d'une robe or rose, cette cuvée dévoile un nez agréablement parfumé, sur le bonbon anglais et l'amande fraîche. Les aromes amyliques s'intensifient en bouche, mettant en relief la rondeur généreu ...
Guide 2018
Le grenache, majoritaire, et le cabernet-sauvignon, en appoint, sont à l'origine de ce rosé au teint clair et au nez expressif de pêche blanche, de fruits rouges et de bergamote. D'une rondeur suave, ...
Guide 2018
Une robe claire aux reflets jaunes pour ce rosé à dominante de grenache, mêlant au nez le bonbon anglais, la pêche et le citron. Rond, gourmand et fruité en attaque, il laisse la bouche fraîche: parfa ...
Guide 2018
un fruité mûr et intense, agrémenté d'une note florale et épicée, donne un caractère flatteur à ce rosé au caractère chaleureux. ...
Guide 2018
Grenache (60%) et syrah pour ce vin au nez très frais, centré sur la framboise et la fraise, tout aussi alerte et fruité en bouche, avec des notes d'épices douces qui prolongent agréablement la dégust ...
Guide 2018
le nom de la cuvée n'est autre que l'adresse de la cave. Un vin cité pour sa bouche équilibrée et gourmande, aux arômes de mûre et de framboise. ...
Guide 2018
un rosé à dominante de grenache, au nez de fruits jaunes, un peu simple mais assez consistant pour s'accorder avec des plats épicés. ...
Guide 2018
Étonnants, ces premiers effluves mêlant la note sauvage de l'asperge et la touche plus douce du ciste. Un nez plaisant pour qui saura s'attarder au-dessus du verre, car il s'oriente à l'aération vers ...
Guide 2018
Le nez s'ouvre sur les épices et le champignon. En bouche, le vin se montre rond et frais à la fois, adossé à des tanins souples et fins. Un villages plaisant, aérien, à déguster sans attendre. ...
Guide 2018
Framboise pour la robe, fruit mûr et bonbon anglais pour résumer le nez. Quant au palais, franc et coulant, il retrouve ces accents de framboise, jouant sur la fraîcheur des petits fruits acides. Un r ...
Guide 2018
Le terroir de schistes marque le nez de cette cuvée de notes fumées et réglissées. Rond et gourmand à l'attaque, la bouche s'appuie sur une structure tannique encore assez sévère, enrobée de notes de ...
Guide 2018
un vin intense, fruité, épicé et réglissé, souple et frais en bouche. ...
Guide 2018
au nez, des notes de cèpes et de fruits noirs; en bouche, une attaque ronde et douce, une bonne charpente et de la générosité; l'ensemble compose un vin puissant. ...
Guide 2018
Une couleur pastel pour ce muscat d'un or très pâle aux reflets verts. Le nez, à l'unisson, apparaît d'une grande délicatesse avec ses notes de fleurs blanches, d'agrumes, de menthe et de garrigue. La ...
Guide 2018
D'un or pâle aux reflets verts, ce muscat apparaît à la fois minéral et végétal au premier nez, évoquant le zeste de pomélo. Les fruits à chair blanche s'ajoutent à cette palette puis, en bouche, des ...
Guide 2018
D'un or jaune brillant, ce muscat libère des parfums de fleurs blanches, de citron et de pâte d'amandes. Moelleuse en attaque, la bouche est d'une belle ampleur, équilibrée en finale par une fine note ...
Guide 2018
D'un or clair brillant, ce muscat associe au nez les fruits exotiques (papaye, litchi) et l'amande fraîche. En bouche, son équilibre penche vers l'ampleur et l'onctuosité, soulignées par des notes sua ...
Guide 2018
Une robe éclatante, jaune d'or, pour cette cuvée aux arômes intenses, floraux et muscatés, nuancés d'une touche de zeste de pomélo. Suave, vivifiée par un léger perlant, la bouche montre un équilibre ...
Guide 2018
D'un or brillant, ce 2016 séduit par la finesse et la diversité de ses arômes: fleurs blanches, fruits exotiques, litchi en tête, citrus composent une palette délicate. La bouche, à l'unisson, offre u ...
Guide 2018
La robe apparaît discrète et jeune, or très pâle aux reflets verts. Les parfums, délicats, évoquent les fleurs et la pêche blanche, la poire williams. En bouche, en revanche, ce muscat dévoile puissan ...
Guide 2018
Grenaches blanc et gris font bon ménage pour apporter l'harmonie à ce rivesaltes, entre la fraîcheur de la pêche, le miellé des fleurs blanches, un soupçon d'écorce d'orange et la touche plus évoluée ...
Guide 2018
un ambré apprécié pour sa rondeur savoureuse et pour ses arômes plaisants d'abricot sec et de sorbet à la pêche. ...
Guide 2018
un nez discret mais élégant, floral et épicé, avec du miel d'acacia et une touche d'agrumes; un palais ample et souple sans lourdeur, au fruité compoté. (Sucres résiduels: 33g/l.) ...
Guide 2018
un moelleux assez jeune, sur les fleurs blanches, la pêche et les fruits exotiques, plaisant par sa vivacité qui lui donne de l'allant et du potentiel. (Sucres résiduels: 26,2g/l.) ...
Guide 2018
Les Gilg cultivent plusieurs cépages sur le grand cru de leur village, aux sols argilo-calcaires. Le riesling, récolté à la fin septembre d'une année solaire, a engendré un vin moelleux, très ouvert s ...
Guide 2018
Comme le nom de la cuvée le suggère, ce pinot gris a été récolté en surmaturité, ce qui se traduit par les nuances de poire confite du nez à dominante florale et par la puissance et la douceur de la b ...
Guide 2018
Né sur un coteau granitique, ce riesling présente un nez intense et frais, dominé par les agrumes. Souple en attaque, il monte en puissance et montre une belle persistance, tendu par une fine acidité. ...
Guide 2018
Un moelleux à la robe jaune d'or, pas très long mais bien équilibré, plaisant par ses arômes intenses de rose et de fruits exotiques (litchi, mangue), présents au nez comme en bouche. (Sucres résiduel ...
Guide 2018
Marqué par son terroir gréseux, ce riesling offre un nez expressif aux nuances de fruits exotiques et de fruits confits. Frais en attaque, plus rond dans son développement, il dévoile une note minéral ...
Guide 2018
Un moelleux plutôt léger mais flatteur par son nez bien fruité, partagé entre abricot confit et notes plus toniques de fruits exotiques. La bouche, à l'unisson, est ronde, tout en douceur, d'une belle ...
Guide 2018
Le riesling est la spécialité de Wolxheim, le plus réputé étant celui qui naît sur les sols marno-calcaires de son grand cru. Il a donné ici un vin au nez surprenant, mêlant aux fleurs blanches et agr ...
Guide 2018
Né dans un secteur granitique du Kaefferkopf, ce riesling présente un nez bien ouvert sur les fleurs blanches et la bergamote, rehaussées d'une touche minérale. Généreux, riche, affichant une douceur ...
Guide 2018
Au nez, de la cerise, de la mûre et des notes vanillées. Bien constituée, la bouche offre tous les éléments pour évoluer dans le bon sens, mais son acidité encore marquée et ses tanins encore jeunes e ...
Guide 2018
Planté sur les sols argilo-calcaires du Mandelberg, grand cru très précoce, le gewurztraminer donne des vins puissants, à l'image de ce moelleux jaune doré, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de s ...
Guide 2018
un pinot gris moelleux très corsé et chaleureux, au nez élégant partagé entre fleurs blanches, amande et noisette grillées. Du potentiel. (Sucres résiduels: 22,2g/l.) ...
Guide 2018
Un 2014 dont la robe se teinte de reflets orangés. Le nez, lui aussi, présente des notes de sous-bois traduisant une certaine évolution, subtilement mariées à des arômes de fruits noirs et d'épices. L ...
Guide 2018
Pâle de couleur, ce pinot gris très réservé demande de l'aération pour livrer ses arômes de pâte d'amandes. Plus expressif en bouche, il déploie des notes de noisette et de fruits jaunes. L'attaque es ...
Guide 2018
Les sols marno-calcaires et la bonne exposition du Sonnenglanz, dont le nom («rayon de soleil») résume les atouts du terroir, conviennent au gewurztraminer. Celui-ci en a tiré une robe jaune d'or, un ...
Guide 2018
Ce vigneron bichonne dans le grand cru Froehn 28ares de muscat dont le vin a plus d'une fois intéressé nos dégustateurs. Portrait du 2015: un moelleux or pâle, au nez intense et délicat, entre fleurs ...
Guide 2018
Sur le coteau du Zinnkoepflé, au microclimat très sec, Jean-Luc Schlegel cultive plusieurs cépages. Le gewurztraminer y a engendré un moelleux jaune d'or mêlant la rose et le litchi typiques du cépage ...
Guide 2018
Vinifié en sec, ce pinot gris n'en arbore pas moins une robe dorée, à laquelle répond un nez bien ouvert sur les fruits secs (abricot, pêche et raisins de Corinthe) et le miel. Ces arômes évolués de r ...
Guide 2018
L'étiquette met l'accent sur le lieu-dit où a mûri le pinot noir à l'origine de cette cuvée: un coteau pentu exposé au sud. Dans l'esprit bio, la deuxième fermentation s'est déroulée avec les sucres n ...
Guide 2018
Côté cave, une vinification en grappes entières de douze jours a permis de mettre en valeur l'harmonie et la souplesse de cette cuvée, malgré une petite dureté passagère en finale. Côté vignes, des ce ...
Guide 2018
Une cuvée née de vignes de soixante ans, vinifiée en macération carbonique. M comme Morion, mais aussi comme maturité -le millésime 2015 n'en manquait pas-, celle que l'on retrouve dans ce vin gras, r ...
Guide 2018
Un peu plus d'un hectare de chardonnay est à l'origine de cette cuvée qui fait preuve de droiture et d'un bon équilibre en bouche, ouverte sur des notes de poire qu'un élevage en cuve a bien préservée ...