DOMAINE VALLON DES GLAUGES

2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Romain Baehni, oenologue, s'installe en 2006 dans sa Provence natale après plusieurs expériences à l'étranger. Son domaine couvre 40 ha dans un vallon protégé au pied des Opies, point culminant des Alpilles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aux côtés du grenache (60 %) et de la syrah, on notera la présence d'un cépage rare, la counoise (25 %). Un rosé d'une grande vivacité, du premier nez à la finale nerveuse, en harmonie avec des arômes de fruits blancs (pêche et poire) présents tout au long de la dégustation.

Détail du vin Domaine vallon des glauges

Garde :

2017 - 2018

Production :

96 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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Dépôt

Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).