DOMAINE BERNARD HUMBRECHT

Gaentzbrunnen Premiers Frimas 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
À Gueberschwihr, au sud de Colmar, le visiteur est impressionné par les maisons vigneronnes aussi anciennes que cossues, comme la demeure Renaissance à pignon de Jean-Bernard Humbrecht. La lignée remonte à 1620, les mises en bouteilles à 1968. En 2016, Jean Humbrecht, ingénieur en agriculture, et son frère Guillaume ont rejoint leur père Jean-Bernard sur le domaine, qui couvre 10 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Comme le nom de la cuvée le suggère, ce pinot gris a été récolté en surmaturité, ce qui se traduit par les nuances de poire confite du nez à dominante florale et par la puissance et la douceur de la bouche. Ce vin bénéficie aussi d'une vivacité qui lui donne de l'allant et laisse envisager une bonne tenue dans le temps. (Sucres résiduels : 60 g/l.)

Détail du vin Domaine bernard humbrecht

Garde :

2017 - 2021

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.