Domaine l'Oppidum des Cauvins
- rosé tranquille
- A boire
Domaine L'oppidum Des Cauvins Perle D'oppidum 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Le grenache, majoritaire, et le cabernet-sauvignon, en appoint, sont à l'origine de ce rosé au teint clair et au nez expressif de pêche blanche, de fruits rouges et de bergamote. D'une rondeur suave, ce vin dévoile une sucrosité qui souligne son ampleur sans nuire à son harmonie.
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Détails du vin
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Le Domaine L'oppidum Des Cauvins Perle D'oppidum 2016 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : pêche pochée à la verveine.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- EARL DOM. L' OPPIDUM DES CAUVINS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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DOMAINE L'OPPIDUM DES CAUVINS
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Provence, Coteaux-d'aix-en-provence
- rosé tranquille
Un beau domaine de 85 ha, situé sur une ancienne place forte néoromaine qui lui donne son nom. Il propose un rosé «consensuel et universel», selon un dégustateur. Comprenez un vin très aromatique (pamplemousse, fraise, fleurs blanches), à la fois frais, souple et rond, bref équilibré. Le blanc 2010 (10 000 b.) dévoile un nez fin et complexe (citron vert, ananas, litchi, fleurs des champs…), d’une belle fraîcheur avant de se montrer un rien plus chaleureux en bouche, mais sans lourdeur aucune. Il obtient une étoile également.
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EARL DOM. L' OPPIDUM DES CAUVINS
- Dégustation à la propriété
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- Oui
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