LOUIS HAULLER

Cuvée Léon 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Tonneliers depuis le XVIIIes., les Hauller sont devenus viticulteurs au début du siècle dernier. En 1996, ils créent une structure de négoce, la Cave du Tonnelier, et en 2004 aménagent de nouveaux locaux à Sélestat. Le domaine en propre s'est agrandi depuis 2014, passant de 10 à 27 ha, du Bas-Rhin à Soultzmatt. Avec Ludovic et Guillaume, la nouvelle génération s'est installée en 2015.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pâle de couleur, ce pinot gris très réservé demande de l'aération pour livrer ses arômes de pâte d'amandes. Plus expressif en bouche, il déploie des notes de noisette et de fruits jaunes. L'attaque est douce, la structure ample et riche, titillée par une pointe perlante, la finale de bonne longueur. (Sucres résiduels : 22 g/l.)

Détail du vin Louis hauller

Garde :

2017 - 2023

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sciaccarello

Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.