Château Petit Sommailler
- rosé tranquille
- A boire
Château Petit Sommailler 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
cinq cépages comme pour la cuvée Prestige, mais avec le grenache noir en tête. Un rosé puissant et rond, aux arômes de fruits rouges.
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Détails du vin
-
Le Château Petit Sommailler 2016 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : taboulé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. PETIT SONNAILLER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Fiche appellation
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cinq cépages comme pour la cuvée Prestige, mais avec le grenache noir en tête. Un rosé puissant et rond, aux arômes de fruits rouges.
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2010 n'est pas 2009: moins de puissance ici, mais un vin harmonieux, au nez plaisant de violette, de fruits rouges et noirs, de garrigue et de sous-bois. La bouche, souple, empreinte d'une légère sucrosité, dévoile des tanins soyeux et bien fondus. À boire dans les deux ans, sur un magret. Le 2011 rosé cuvée Prestige (20 000 b.), fruité (litchi, agrumes) et bien équilibré entre vinosité et vivacité, obtient la même note.
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En provenance des salins du Midi et en direction du centre de la France, les caravanes de sel passaient autrefois par cette commanderie templière. Une tour du XII e s. témoigne de cette époque. C’est «un vin moderne et charmeur», écrit un dégustateur. Par là, il entend un vin souple, bien structuré, plutôt généreux, déjà très ouvert sur les fruits mûrs, la réglisse et les épices, et prêt à boire. Le rosé 2008 (5 à 8 €), très vif et minéral, est cité.
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2003
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On aurait bien envie de monter les marches de l'escalier en pierre jusqu'en haut de la tour du XII e s. de ce château, ancienne commanderie des Templiers sur la route du sel. De son sommet on y verrait le domaine dans toute son étendue (45 ha). Dominique Brulat propose à l'amateur des vins joliment boisés. Ce 2003 rubis à reflets violacés, assez complexe, mêle les fruits aux notes de l'élevage en fût. Les tanins semblent encore marqués, mais l'ensemble reste équilibré. Il faudra attendre au moins deux ans avant de servir cette bouteille avec une côte de boeuf accompagnée de tomates à la provençale.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
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L’appellation Coteaux-d'aix-en-provence
Bordée par la Durance au nord et la Méditerranée au sud, par les plaines rhodaniennes à l'ouest et la Provence à l'est, cernant l'étang de Berre, l'AOC coteaux-d'aix-en-provence appartient à la partie occidentale de la Provence calcaire. Grenache, cinsault et syrah, à la base de l'encépagement, donnent des vins rouges et rosés ...
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