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DOMAINE DOMANOVA

2016

Roussillon • Côtes-du-roussillon

rosé tranquille 8 à 11 € A boire

Vin cité

Le vigneron

Établie à Vinça, localité bordant un lac de retenue, la coopérative des Vignerons en terres romanes est née de la fusion en 2012 de la cave de cette commune avec de celle de Tarerach. Deux villages d'altitude de la haute vallée de la Têt, avec le Canigou en toile de fond, où les cépages bénéficient de conditions climatiques fraîches.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Framboise pour la robe, fruit mûr et bonbon anglais pour résumer le nez. Quant au palais, franc et coulant, il retrouve ces accents de framboise, jouant sur la fraîcheur des petits fruits acides. Un rosé dont l'unique ambition est d'accompagner un repas estival, en rêvant des terres fraîches des hauts cantons au pied du Canigou.

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Détail du vin Domaine domanova

Garde :

2017 - 2018

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 °C

Producteur :

SCV LES VIGNERONS EN TERRES ROMANES

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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DOMAINE DOMANOVA

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Vin cité

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Rouge tranquille

5 à 8 €

VIGNERONS EN TERRES ROMANES

Terroirs d'altitude2017

Guide 2019

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Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes

Rosé tranquille

- de 5 €

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Quel plat avec ce vin ?

Cake aux tomates séchées, thym et tapenade

Carpaccio de thon et de pamplemousse rose aux épices douces

Empanadas au bœuf

Lapin aux herbes de la Saint-Jean

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