Le guide
Vin cité
Le vigneron
Établie à Vinça, localité bordant un lac de retenue, la coopérative des Vignerons en terres romanes est née de la fusion en 2012 de la cave de cette commune avec de celle de Tarerach. Deux villages d'altitude de la haute vallée de la Têt, avec le Canigou en toile de fond, où les cépages bénéficient de conditions climatiques fraîches.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Framboise pour la robe, fruit mûr et bonbon anglais pour résumer le nez. Quant au palais, franc et coulant, il retrouve ces accents de framboise, jouant sur la fraîcheur des petits fruits acides. Un rosé dont l'unique ambition est d'accompagner un repas estival, en rêvant des terres fraîches des hauts cantons au pied du Canigou.
Détail du vin Domaine domanova
Garde :
2017 - 2018
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 °C
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