DOMAINE SAINT-FERRÉOL

2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Armelle et Guillaume de Jerphanion ont pris la tête en 1979 du Dom. de Saint-Ferréol, dans leur famille depuis 1720. Située aux portes du Verdon, c'est l'une des propriétés les plus septentrionales de l'appellation coteaux-varois. Les céréales y côtoient un vignoble (85 ha) exposé plein sud.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grenache (65 %), syrah (25 %) et une pointe de rolle composent ce rosé saumoné aux reflets argentés. Un vin frais et agréablement acidulé, ouvert sur les agrumes, la groseille et autres petits fruits rouges. Ample et rond en attaque, tonifié par une belle fraîcheur, il s'invitera en toute simplicité à un déjeuner en terrasse.

Détail du vin Domaine saint-ferréol

Garde :

2017 - 2018

Production :

6 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.