CHÂTEAU LA BASTIDETTE

2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis plus de cent trente ans dans la même famille, cette propriété de 25 ha est commandée par un château du XIXes. entouré d'un parc. Fruit de vendanges manuelles, ce 2001 offre des arômes élégants et typés qui accompagnent des tanins vineux et équilibrés, sans fioritures ni surpuissance. Un vin racé, classique, à apprécier dans un à trois ans avec un lapereau aux cèpes.

Détail du vin Château la bastidette

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.