CHÂTEAU VIEUX CHANTECAILLE

2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Petit vignoble familial exploité par des viticulteurs de Montagne. La présence du cabernet franc est relativement importante (40 %). Cela donne un millésime de caractère, à la robe sombre mêlant les reflets noirs et rubis. Le premier nez est un peu fermé, mais l'agitation libère beaucoup de fruits rouges (cerise, framboise...). La bouche est charnue et tendre. Des tanins à grains fins confèrent un caractère charmeur à ce vin prometteur.

Détail du vin Château vieux chantecaille

Garde :

-

Production :

2 525 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).