CHÂTEAU VIEILLE TOUR LA ROSE

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la famille depuis quatre générations, ce domaine de 10 ha consacre la moitié de son vignoble à ce cru. Les vignes quarantenaires sont implantées sur les sols sableux du flanc nord du coteau de Saint-Emilion, avec un sous-sol argileux et ferrugineux. Le merlot, majoritaire, reçoit l'appui de 20 % de cabernet franc pour donner ce vin rubis, au nez intense et frais mariant des arômes fruités, floraux et boisés. La bouche est équilibrée, déjà souple, charnue; sa finale savoureuse et fine autorise une consommation assez rapide.

Détail du vin Château vieille tour la rose

Garde :

-

Production :

13 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.