CHÂTEAU GRAND BARIL

2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce château abrite le lycée viticole de Libourne-Montagne qui forme nombre d'ouvriers et de cadres viticoles. Il produit chaque année avec l'aide des élèves un très bon vin, à l'image de ce 2001. La couleur est profonde; le bouquet encore discret évoque les fruits bien mûrs, la violette et la réglisse. Ses tanins, charnus et bien présents, donnent un vin déjà harmonieux à servir d'ici un à trois ans.

Détail du vin Château grand baril

Garde :

-

Production :

26 605 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.