DOM PÉRIGNON Vintage 2009 - blanc

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Dom Pérignon Vintage 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

il naît de pinot noir (51 %) et de chardonnay à parité. Encore jeune, ce champagne puissant, gourmand et rond mérite une décantation en carafe pour livrer toutes ses subtilités. Sa richesse et sa longueur laissent augurer un très bel avenir à ce millésimé.

Moët & Chandon : Le vigneron

Le champagne de prestige par excellence, nommé en hommage au « père du champagne ». Chargé du vignoble et de la cave de l'abbaye de Hautvillers, dom Pérignon, à qui la tradition attribue l'invention de la méthode champenoise, montra cette maîtrise de l'art de l'assemblage qui fait les grandes cuvées. Son lointain successeur, depuis les années 1990, est le Vertusien Richard Geoffroy. La composition du Dom Pérignon reste secrète et chaque millésime est une création. Tout au plus sait-on qu'il met en œuvre du chardonnay et du pinot noir des grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ainsi que de Hautvillers, en souvenir de dom Pérignon.

Détail du vin Dom Pérignon Vintage 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Pérignon Vintage 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Pérignon Vintage 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Dom Pérignon Vintage 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dom Pérignon Vintage 2009 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Pérignon Vintage 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Dom Pérignon Vintage 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras en terrine.

Garde :
2020 - 2024
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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