JOSEPH PERRIER Cuvée Joséphine 2008 - blanc

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

2008 ? Un très beau millésime pour les Champenois. La cuvée de prestige en offre une belle image. Elle naît de 54 % de chardonnay et de 46 % de pinot noir – des raisins issus de 1erscrus et de grands crus – et reste six ans sur lies, avant remuage à la main. Au nez, elle s'ouvre sur des parfums discrets de fruits exotiques et gagne en complexité à l'aération. Les arômes s'affirment en bouche – du citron et des fruits mûrs –, parfumant une matière riche et charnue, tendue par une acidité qui donne allant, fraîcheur et longueur. Du potentiel.

Champagne Joseph Perrier : Le vigneron

À la fin du XIXes., les vignes entourant Châlons-en-Champagne, qui ont aujourd'hui cédé la place à la ville, étaient réputées et la cité comptait une dizaine de maisons de champagne. Seule subsiste celle-ci, fondée en 1825 par Joseph Perrier, fils de négociant. Elle est présidée par Jean-Claude Fourmon, l'arrière-petit-fils de Paul Pithois qui avait pris le contrôle de l'affaire en 1888. L'entreprise possède un vignoble de 21 ha dans le cœur historique de la Champagne, aux alentours de Cumières et de Hautvillers.

Détail du vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar au four.

Garde :
2018 - 2023
Production :
-
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER
  • Vins Champagne
  • Vins Champagne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.