CHÂTEAU D'AVIZE Blanc de blancs 2012 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Château D'avize Blanc De Blancs 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Resté quatre ans en cave, ce millésimé de la Côte des Blancs, élevé à 80 % en fût, garde de son séjour dans le chêne un boisé vanillé très présent, qui laisse percer des senteurs de fruits jaunes mûrs. On lui trouve la rondeur et la générosité propres à l'année 2012. Sa complexité naissante devrait s'affirmer avec le temps.

Ch. D' Avize : Le vigneron

Domaine de la Côte des Blancs, acquis en 2010 par l'homme d'affaires russe Boris Titof, qui l'a transmis à son fils Pavel. Situé au pied du château d'Avize (XIX^es.), le vignoble est constitué d'une seule parcelle de 2,13 ha. Il est conduit en biodynamie (certification bio en 2015 et biodynamique en 2018). Les champagnes sont élaborés dans le même esprit sous la direction de l'nologue Hervé Jestin.

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Détail du vin Château D'avize Blanc De Blancs 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'avize Blanc De Blancs 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'avize Blanc De Blancs 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'avize Blanc De Blancs 2012 blanc ont-elles été produites ? 10 613 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'avize Blanc De Blancs 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'avize Blanc De Blancs 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'avize Blanc De Blancs 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Château D'avize Blanc De Blancs 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard grillé.

Garde :

2018 - 2021

Production :

10 613 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CH. D' AVIZE

la Fiche du producteur