Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Ce vin a connu la barrique pendant quatorze mois et cela se sent à l'olfaction: à côté des fruits rouges, des arômes intenses de café et de pain grillé signent l'élevage. En bouche, soutenu par des ta

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

Quoiqu'un peu réservée à ce stade, cette cuvée issue de vignes de quarante ans, dont les raisins ont été vinifiés pendant douze jours dans des cuves bois, fait preuve d'une belle complexité aromatique

Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise

• rouge tranquille

un vin de belle extraction, avec un élevage boisé parfaitement maîtrisé, dans lequel on retrouve une farandole de fruits noirs associée au poivre et à la confiture de vieux garçon.

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

élevée treize mois en fût, cette «ronce» accroche encore quelque peu. Sa robe dense, son nez intense, partagé entre petits fruits noirs, notes animales et boisées, son palais rond en attaque, consista

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

De la fraîcheur et de l'élégance dans ce chablis. Le nez, intense, s'ouvre sur les fleurs blanches avec des notes d'épices douces. Beurrée et légèrement acidulée à la fois, la bouche, certes un peu fu

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

un vin fruité, d'un bon volume, avec une fine fraîcheur en soutien.

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Un élevage en fût et un boisé bien intégré pour ce vin de caractère qui ne demande qu'à s'arrondir. Le nez est toasté et épicé, et la bouche puissante, riche, bien boisée elle aussi.

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

un vin plaisant tant par avec son nez de fleurs et de fruits que par sa bouche ronde et chaleureuse.

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Riche, gourmand, facile à boire, voici un 1er cru qui s'inscrit bien dans son appellation. Le nez est intense, iodé et exotique. Un fruité bien mûr, gorgé de soleil, qui envahit aussi la bouche, riche

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

un bon classique, encore discret au nez, mais bien dynamique en bouche, vif et minéral.

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

De la finesse et de la fraîcheur dans ce vin qui restitue avec élégance le terroir chablisien. Le nez est tout à la fois fruité, floral et minéral. La bouche est bien équilibrée: attaque gourmande sur

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Un bon 1er cru, équilibré, soutenu par un boisé bien maîtrisé mais atypique de l'appellation. Au nez, on retrouve des arômes grillés, toastés et épicés. La bouche est riche, ample, avec du fruit et un

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Minéral et citronné, le nez met du temps à s'ouvrir. Une minéralité qui, aux côtés des agrumes, s'empare de la bouche, droite et tendue.

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Ce 1er cru a connu le bois et cela se sent tout au long de la dégustation. Au nez, l'élevage se traduit par des notes grillées et toastées. Il s'impose à travers des saveurs d'épices et de vanille dan

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Un chambolle issu de plusieurs parcelles plantées de vieux ceps d'une cinquantaine d'années. Au nez, la griotte s'associe à la violette, au menthol et à la vanille. En bouche, le vin se montre puissan

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

Chassagne mise sur le rouge en appellation communale, une couleur qui représente la minorité de vignes classées. Ici, un 2014 boisé au premier nez, plus fruité à l'agitation (cerise mûre, framboise),

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

un nez fin de fruits rouges et d'épices et une bouche vigoureuse composent un chassagne expressif et de bonne garde.

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

Des ceps de cinquante ans plantés sur un sol argilo-calcaire, vendangés à la main à la mi-septembre, sont à l'origine de ce 2015 qui se dévoile sans réserve autour de parfums frais d'agrumes et de fru

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

une cuvée issue de l'un des plus beaux terroirs de Clessé et élevée longuement en cuve (vingt-quatre mois), ouverte et florale à l'olfaction, vive, tonique et citronnée en bouche.

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

un vin ouvert sur les fruits exotiques mûrs, rond, suave et gras en bouche. Un viré-clessé sur la douceur plutôt que sur la fraîcheur.

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

un climat situé au-dessous du Clos de la Maréchale à Nuits-Saint-Georges. Le vin présente une belle intensité aromatique, sur les fruits rouges et les épices douces, et une bouche privilégiant la fraî

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• blanc tranquille

Un vin ouvert et élégant à l'olfaction, s'exprimant sur des notes vanillées et beurrées. Il entre en bouche sur le mode de la rondeur, avant que ne se manifeste une acidité bien présente, qui lui assu

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Un vin expressif (fruits rouges, vanille, sous-bois) et consistant, construit sur une solide texture tannique qui lui donne un profil assez austère à ce stade. Un caractère affirmé qui ne l'empêche pa

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• blanc tranquille

Le domaine Dubois dispose de 73ares de chardonnay sur ce terroir du sud de la Côte de Nuits. Des vignes de trente ans qui ont donné un vin franc et floral au nez, riche et gras en bouche, marqué par l

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Né de chardonnays de trente ans, vinifié en cuve (80%) et en fût, ce vin développe au nez des arômes de fleurs blanches et quelques notes végétales. Le palais, riche et rond, est équilibré par une fin

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

un cru situé en plein coeur de l'appellation dont le domaine possède un demi-hectare en bas de coteau. Le nez s'ouvre sur de beaux arômes de fruits rouges relevés d'épices et trouve un prolongement ha

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

un terroir situé en haut de coteau, dans le prolongement des 1ers crus. Certes un peu fugace, le vin montre un bel équilibre, en jouant agréablement sur la finesse et la fraîcheur du millésime 2014.

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Ce terroir de milieu de coteau est situé au nord de l'appellation; le domaine en cultive 36ares. Il a élevé longuement le vin en fût (vingt-deux mois) pour aboutir à ce fixin logiquement boisé au nez,

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce 2015, d'abord sur la réserve, dévoile à l'aération un bouquet flatteur d'aubépine, d'acacia, de pêche blanche et de poire. En bouche, on découvre un vin gras, vineux, charpenté, rafraîchi par des n

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce pouilly-fuissé offre un bouquet complexe de silex, de fleurs blanches et de fruits jaunes. Une attaque sur les fruits mûrs introduit une bouche dense et volumineuse, à la finale persistante, portée

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

un bon classique apprécié pour son harmonie et sa fraîcheur.

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Encore marquée par son élevage, cette cuvée possède néanmoins d'excellentes qualités qui devraient l'aider à traverser le temps. Couleur «vieil or» brillant, elle propose un nez puissant de vanille et

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Le nez, déjà épanoui, offre une belle palette d'arômes: agrumes, notes grillées, fleurs blanches, beurre frais. Une attaque franche précède une bouche bien tendue par une acidité encore un peu prédomi

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Élevé en fût pendant onze mois, ce vin offre un bouquet timide de fruits blancs frais et d'agrumes. En bouche, on découvre un pouilly-fuissé bien constitué, mais encore dominé par les arômes boisés à

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Né de très jeunes ceps de huit ans, ce vin élevé en fût de chêne durant un an convoque la vanille, l'amande et la rose au nez, avant de déployer une bouche harmonieuse, ronde et gourmande, mais encore

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

un vin encore un peu tendu et sévère, qui demande un peu de temps pour s'affiner. Du potentiel.

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Une belle robe rouge à reflets bleutés annonce un nez puissant et riche de cassis, de griotte, de fruits cuits et d'humus. Après une attaque fruitée et intense, la bouche se révèle dense et vive, ados

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Cet irancy élevé en cuve évolue en finesse et en légèreté. Le nez fruité s'agrémente de quelques notes végétales. La bouche se montre droite, pleine de fraîcheur et bien équilibrée.

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

une cuvée chaleureuse et riche, dominée par les fruits bien mûrs, adossé à des tanins doux et fondus.

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Un nez réservé, plus ouvert à l'aération, sur les fruits mûrs et un bon boisé. La bouche, de belle tenue, offre du corps, de la rondeur et de la longueur.

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Né d'une parcelle importante (2,71ha), ce ladoix se distingue d'emblée par des parfums gourmands de fruits rouges. Sa bouche harmonieuse et ronde, tout en fruits rouges, aux tanins de taffetas, en fai

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

De loin le plus vaste des climats de Ladoix classés en village avec ses 8,11ha; climat dont le nom, issu du mot cailloux, désigne un terrain pierreux. Après douze mois de fût, ce vin présente un nez c

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

un rouge charnu, gourmand et tout en rondeur, offrant une belle composition aromatique sur le fruit: cassis et épices douces au nez, auxquels s'ajoutent en bouche une touche de violette et de bonbon

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

Les murs de ce domaine forment la barrière invisible séparant la Côte de Beaune (et l'appellation ladoix) de la Côte de Nuits. Souvent mis en valeur dans le Guide, ce village marie un nez fruité de pê

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Situé à mi-coteau et en pente douce, ce climat touche Les Mourottes d'Aloxe. Des notes chaleureuses de fruits rouges montent du verre. Après une attaque fraîche, le palais retrouve la rondeur et la pu

Bourgogne, Pouilly-loché

• blanc tranquille

Jaune pâle et brillant à l'extrême, ce 2015 dégage à l'aération de nombreux parfums tels que le caramel au lait, le beurre, la noisette et les fruits jaunes mûrs mêlés aux notes pétrolées et minérales

Bourgogne, Pouilly-loché

• blanc tranquille

Paré d'une robe jaune vif ornée de reflets dorés, ce 2015 dévoile un bouquet charmeur et expressif qui mêle agrumes, fleurs blanches, notes empyreumatiques et fruits exotiques. En bouche, il se montre

Bourgogne, Pouilly-loché

• blanc tranquille

un vin de bonne consistance, fruité, gourmand et frais.

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Sur ce Clos qui porte le nom de la famille qui en fût longtemps propriétaire, les Mitanchey exploitent une parcelle de 35ares de pinot à l'origine d'un vin fruité, réglissé et fumé au nez, structuré e

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Un terroir du sud de l'appellation, idéalement situé à mi-coteau. Le domaine y exploite 90ares. Le nez demande un peu d'aération pour donner le meilleur de lui-même, des notes délicates de cassis et d

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Un climat qui compte pour le domaine: il exploite en effet 2,6ha de ce terroir situé sur les hauteurs du sud de l'appellation (côté Fixin). Le nez évoque la mûre et la cerise. Le palais présente un bo

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Un terroir situé tout au nord de l'appellation, sur la commune de Chenove. Nous sommes donc à proximité immédiate de Dijon, ancienne capitale du duché de Bourgogne. Encore assez fermé au nez, le vin s

Bourgogne, Marsannay

• blanc tranquille

un blanc floral, fruité (agrumes), minéral et frais, un brin végétal en finale.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

un vin aux saveurs fruitées, vineux, puissant et de bonne longueur.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Au nez, des arômes de mûre, de bigarreau et de cassis. La bouche confirme le bouquet et se montre à la fois fine et généreuse, même si les tanins accrochent encore un peu dans une finale dominée par l

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Or vert brillant, ce mercurey bien typé dévoile au nez des senteurs de petites fleurs blanches et d'épices. Frais en attaque, il développe ensuite un joli gras parsemé de notes minérales et de saveurs

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

un vin bien construit, rond et gourmand.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

framboise et cerise composent la palette aromatique de ce vin croquant, fin et tendre en bouche.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Ce 2015 dévoile un nez racé et complexe: notes crayeuse, framboise cuite, cendres de bois. Un beau de caractère que l'on retrouve dans un palais souple et soyeux en attaque, aux arômes agréables de vi

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Ce 2015 plaisant déploie une olfaction intense et de bonne complexité: iode, agrumes, abricot, fougère. La bouche séduit par son attaque souple, sa matière généreuse et ses arômes de champignon frais