DOMAINE DE VILLAINE

Les Montots 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine situé à Bouzeron exploite près de 26 ha de vignes en culture biologique, répartis dans les diverses appellations de la Côte chalonnaise. Aubert de Villaine (copropriétaire de la Romanée-Conti) et son épouse Pamela en ont confié la gestion à leur neveu Pierre de Benoist depuis 2001.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2015 dévoile un nez racé et complexe : notes crayeuse, framboise cuite, cendres de bois. Un beau de caractère que l'on retrouve dans un palais souple et soyeux en attaque, aux arômes agréables de violette et de kirsch, plus sévère et tannique en finale. Encore un peu de patience.

Détail du vin Domaine de villaine

Garde :

2019 - 2025

Production :

7 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.