DOMAINE SAINT-MARC

Clos Roussots 2014 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Un domaine de 7,5 ha situé à la limite des Maranges, dans les Hautes-Côtes. Il a été créé en 1980 à partir de 40 ares de vignes par Jean-Claude Mitanchey, rejoint en 2011 par son fils Arnaud pour développer la vente en bouteilles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur ce Clos qui porte le nom de la famille qui en fût longtemps propriétaire, les Mitanchey exploitent une parcelle de 35 ares de pinot à l'origine d'un vin fruité, réglissé et fumé au nez, structuré en bouche par des tanins crayeux qui ont encore besoin de se polir.

Détail du vin Domaine saint-marc

Garde :

2019 - 2022

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Maranges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.