DOMAINE MAILLARD PÈRE ET FILS

Les Chaillots 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Représentant la dixième génération sur le domaine (1766), les frères Maillard, Alain (à la vigne) et Pascal (au chai) disposent d'un vignoble de 19 ha répartis dans sept communes aux environs de la montagne de Corton. Une valeur sûre, notamment en corton et en chorey.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De loin le plus vaste desclimatsde Ladoix classés envillageavec ses 8,11 ha ;climatdont le nom, issu du mot cailloux, désigne un terrain pierreux. Après douze mois de fût, ce vin présente un nez complexe de cerise et de groseille et s'appuie sur des tanins bien enrobés qui lui confère un caractère harmonieux et juteux.

Détail du vin Domaine maillard père et fils

Garde :

2020 - 2022

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ladoix

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Greffage

Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.