DOMAINE CHARLES AUDOIN

Clos du Roy 2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Cyril Audoin (cinquième génération) a repris en 2008 le domaine familial, après des stages à Petrus (Pomerol), puis en Californie. Le vignoble couvre 14 ha, dont 12 ha plantés dans le village d'élection du domaine : Marsannay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un terroir situé tout au nord de l'appellation, sur la commune de Chenove. Nous sommes donc à proximité immédiate de Dijon, ancienne capitale du duché de Bourgogne. Encore assez fermé au nez, le vin se distingue par son côté sérieux, solide, voire sévère. Le potentiel est là mais il faudra un peu de patience.

Détail du vin Domaine charles audoin

Garde :

2019 - 2023

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.