Le guide
Vin cité
Le vigneron
Un important négoce créé en 1961 par Jean-Claude Boisset qui, installé à Nuits-Saint-Georges dans l'ancien couvent des Ursulines, est propriétaire de vignes dans toute la Bourgogne, et aussi dans d'autres vignobles en France et à l'étranger. Depuis 2002, Grégory Patriat, le vinificateur, s'attache à élaborer des cuvées haut de gamme, dans une approche « domaine ».
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un vin ouvert et élégant à l'olfaction, s'exprimant sur des notes vanillées et beurrées. Il entre en bouche sur le mode de la rondeur, avant que ne se manifeste une acidité bien présente, qui lui assure l'équilibre. Un boisé encore un peu marqué à ce stade incite toutefois à la patience.
Détail du vin Jean-claude boisset
Garde :
2018 - 2021
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 13 °C
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