PHILIPPE CORDONNIER

2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Un domaine de 2,5 ha seulement, créé en 2009 grâce à la reprise de vignes en fermage par Philippe Cordonnier. Le millésime 2015 est la première récolte qu'il vinifie. Auparavant, il vendait ses raisins au négoce.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin expressif (fruits rouges, vanille, sous-bois) et consistant, construit sur une solide texture tannique qui lui donne un profil assez austère à ce stade. Un caractère affirmé qui ne l'empêche pas de faire sentir une certaine rondeur en milieu de bouche. De quoi être optimiste pour son évolution.

Détail du vin Philippe cordonnier

Garde :

2019 - 2022

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.