DEREY FRÈRES

Les Champs Perdrix 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les Derey possèdent un titre envié depuis les ducs de Bourgogne : celui de métayers - depuis 1981 - de la ville de Dijon sur le Clos des Marcs d'or. L'exploitation, établie à Couchey, l'une des communes de l'AOC marsannay, dispose de 18 ha de vignes. En 2013, le fils de Pierre et Suzanne Derey a rejoint ses parents au domaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Unclimatqui compte pour le domaine : il exploite en effet 2,6 ha de ce terroir situé sur les hauteurs du sud de l'appellation (côté Fixin). Le nez évoque la mûre et la cerise. Le palais présente un bon volume et une structure ferme et équilibrée, mise en évidence par un boisé bien intégré.

Détail du vin Derey frères

Garde :

2019 - 2022

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscardin

Cépage noir de la vallée du Rhône méridionale, donnant des vins d'une belle fraîcheur, au bouquet floral. Rare, il fait partie des 13 cépages de châteauneuf-du-pape et peut entrer dans l'encépagement des appellations voisines (gigondas, vacqueyras…) et des côtes-du-rhône.