DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE

Les Vignes-Marie 2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
À la tête du domaine familial (25 ha en fixin, gevrey-chambertin et marsannay) depuis 2006, Éric Guyard, représentant la septième génération, a fait le choix de l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un blanc floral, fruité (agrumes), minéral et frais, un brin végétal en finale.

Détail du vin Domaine du vieux collège

Garde :

2018 - 2021

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.