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DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE

Les Vignes-Marie 2015

Bourgogne • Marsannay

blanc tranquille 15 à 20 € A boire

Vin cité

Le vigneron

À la tête du domaine familial (25 ha en fixin, gevrey-chambertin et marsannay) depuis 2006, Éric Guyard, représentant la septième génération, a fait le choix de l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un blanc floral, fruité (agrumes), minéral et frais, un brin végétal en finale.

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Détail du vin Domaine du vieux collège

Garde :

2018 - 2021

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

EARL DOM. DU VIEUX COLLÈGE

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE

Les Champs Foreys2014

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Vin très réussi

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Rouge tranquille

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DOMAINE DU VIEUX COLLEGE

Les Champs des Charmes2002

Guide 2006

Vin très réussi

Bourgogne • Fixin

Rouge tranquille

8 à 11 €

DOMAINE DU VIEUX COLLEGE

1998

Guide 2002

Vin cité

Bourgogne • Fixin

Rouge tranquille

8 à 11 €

tous les vins du même vigneron

COMMENTAIRE

un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.