Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Jérôme Delanoue s'est lancé dans la viticulture en 1998. Il exploite aujourd'hui environ 8 ha. Son 2009 se présente dans une robe rubis lumineuse. Il offre au nez d'agréables senteurs de fruits rouges ...
Guide 2012
Les dégustateurs ont admiré la densité brillante de ce 2009 avant d'être séduits par une olfaction fraîche et fruitée, bien typée cabernet. Harmonieux en bouche, doté de tanins respectables, ce vin po ...
Guide 2012
Laurent Fauvy signe un vin dans la tradition de Bourgueil, drapé d'un beau grenat et dont le nez fruité est complété de nuances de cuir. La bouche se révèle riche et concentrée, un peu austère en fina ...
Guide 2012
D'une petite parcelle (0,5 ha) de graves sablonneuses, Patrick Guenescheau a extrait un «vin plaisir» plutôt confidentiel. Harmonieuse, souple et fraîche, cette cuvée a eu l'heur de plaire aux dégusta ...
Guide 2012
Que faut-il le plus admirer dans l'espace des Caves du Plessis? La maison de maître, cossue, datant de la fin du XIX e s.? Les caves creusées dans le tuffeau dont il est dit que l'origine remonte au M ...
Guide 2012
Carine et Didier Rezé cultivent le sens du partage, en proposant notamment une journée initiatique au cours de laquelle les visiteurs découvrent vignes et chais. Nul doute que lors des agapes commenté ...
Guide 2012
On reste en famille depuis cinq générations au vignoble de la Roseraie. Et cela ne réussit pas trop mal à ce «clan vigneron» dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide en saint-nicola ...
Guide 2012
Le vignoble de Bertrand et Vincent Marchesseau (20 ha) couvre trois appellations: bourgueil (12 ha), saint-nicolas-de-bourgueil (5 ha) et chinon. L'idée de travailler la vigne suivant les principes de ...
Guide 2012
«La tradition dans toute sa splendeur», écrit un des jurés qui, enthousiaste, lui prédit des accords gourmands avec… tout! Et c'est vrai que ce vin a tout pour plaire: une robe sombre aux reflets viol ...
Guide 2012
Vendu aux Grands Chais de France en 2008, ce domaine de 47 ha propose un beau rosé au bouquet frais et soutenu de fruits rouges (fraise, cerise). En bouche, on retrouve ce fruité intense, porté par un ...
Guide 2012
En 1984, Jean-Yves Dézé a repris le domaine familial, et élève ses vins dans d’anciennes champignonnières creusées dans le tuffeau. Fréquemment sélectionné dans le Guide pour ses saumur et saumur-cham ...
Guide 2012
Le domaine fut acheté à la bougie en 1961 par la grand-mère d'Yves Guégniard. Ce dernier en prend les rênes en 1979. Sa fille Anne le rejoint en 2010. Une transmission qui s'annonce sous les meilleurs ...
Guide 2012
Première apparition dans le Guide pour ce domaine situé dans le bourg de Chacé et créé en 2005. Son saumur-champigny s'habille de rubis foncé à reflets violacés et livre des parfums frais de griotte. ...
Guide 2012
Bruno Bersan s'est installé en 2000 sur ce petit domaine de 3,1 ha. Il s'est aussi installé dans le Guide, régulièrement sélectionné pour ses cuvées de saumur-champigny et de saumur blanc. Ce 2010 gre ...
Guide 2012
Les Vignoles sont une parcelle de 2 ha située sur un coteau argilo-calcaire dominant la Loire, implantée au-dessus d'une cave champignonnière. Élevé neuf mois en cuve, ce vin présente un joli nez fran ...
Guide 2012
Après Le Page (millésime 2008), Le Roi (2009), voici Le Prince 2010. Un vin de noble extraction, élégamment vêtu dans sa robe sombre, aux jolis parfums de petits fruits rouges, riche, ample et long en ...
Guide 2012
Jacques Beaujeau, figure du vignoble d'Anjou, également propriétaire du Château La Varière, a acquis ce domaine en 2000. Si sa réputation est avant tout fondée sur ses vinifications en liquoreux, il m ...
Guide 2012
Cette honorable maison de négoce, fondée en 1872, propose une vaste gamme de vins ligériens. Ici, un saumur-champigny de belle facture, un vin très fruité tout au long de la dégustation, rond et gras ...
Guide 2012
C'est dans un caveau troglodytique restauré en 2008 que Marc Rideau vous accueillera pour la dégustation. Il propose un 2010 gourmand, orné de reflets violacés, qui libère à l'aération de puissants pa ...
Guide 2012
Un domaine familial de 35 ha habitué des sélections du Guide, en coteaux-de-saumur, saumur blanc ou saumur-champigny. Cette cuvée, parée d'une robe limpide, dévoile un joli bouquet de fruits rouges mû ...
Guide 2012
Vincent Nicolas, ingénieur agronome, a pris les rênes du domaine familial en 2008. Il propose deux cuvées très réussies. Une petite préférence est donnée à ce 2010 rubis soutenu, aux reflets écarlates ...
Guide 2012
De vieilles vignes de cinquante ans donnent naissance à ce 2010 grenat soutenu, orné de reflets violets, au nez complexe de fruits rouges mûrs (griotte) mâtinés de réglisse et de fumé. Souple et fraîc ...
Guide 2012
Jean-Marie et Noël Girard ont créé ce domaine en 1987. Deux de leurs cuvées sont sélectionnées. La préférée est ce 2010 très sombre, orné de reflets rubis, au nez intense de petits fruits rouges et de ...
Guide 2012
Les Chancelle proposent un saumur-champigny de belle facture, qui se présente dans une robe sombre, couleur cassis. Au nez, les fruits rouges se mêlent à des nuances boisées. La bouche se révèle puiss ...
Guide 2012
Voici le premier millésime en châteaumeillant de Bruno Lecomte, producteur en quincy depuis 1995. Le bouquet, encore jeune, livre à l'aération de jolies notes de petits fruits noirs (myrtille). Rond e ...
Guide 2012
Vincent Siret-Courtaud, nouveau venu sur l'appellation, a bien réussi sa première récolte. Son châteaumeillant apparait sous un joli rubis à reflets violets. Le nez offre de belles notes de mûre et de ...
Guide 2012
Cet agréable rosé est issu de gamay, de pinot noir et de cabernet franc plantés sur un sol sablo-argileux des bords de Loire. L'œil est charmé par la couleur saumonée. Le nez offre une belle expressio ...
Guide 2012
Sauvignon et chardonnay plantés sur le sol argilo-siliceux de Sambin donnent naissance à cette cuvée jaune pâle, au nez frais et élégant. La bouche dévoile une belle harmonie et d'agréables notes flor ...
Guide 2012
Gérard Givierge propose un cour-cheverny né de ceps de dix-huit ans, qui séduit d'emblée par sa teinte jaune clair et brillante. Au nez, les fleurs blanches sont relayées à l'agitation par des nuances ...
Guide 2012
Jadis, avant la vigne, sur les sols sableux de Sologne fleurissait le lupin jaune, «plante d'or» qui donne son nom au domaine. D'or aussi est le cour-cheverny cuvée Salamandre 2007 (8 à 11 €), une éto ...
Guide 2012
Aux portes du château de Chambord, une ancienne grange dimière du XIX e s. commande un domaine de 20 ha, dont 4,7 ha dédiés à cette cuvée. Au nez, le sauvignon s'exprime en finesse sur des notes citro ...
Guide 2012
Un ancien monastère, à deux pas du château de Cheverny, bien connu des tintinophiles, acquis en 1979 par Nicole et Michel Cadoux. En 2009, leur fils Damien a rejoint le domaine. Assemblage classique d ...
Guide 2012
Entre Loire et Sologne, les vignerons de Mont-près-Chambord vinifient pour vingt apporteurs de raisin et 125 ha. Cette cuvée, issue du domaine de l'actuel président de la cave, célèbre les quatre-ving ...
Guide 2012
Trois cuvées retenues pour ce domaine habitué du Guide. En tête, ce cour-cheverny jaune pâle, au nez fin, floral et fruité, le palais tout en rondeur, tapissé par de jolis arômes de fruits confits. À ...
Guide 2012
Pierre et Fabienne Ferrand exploitent sur la rive gauche de la Vienne un domaine de 33 ha commandé par un château de tuffeau du XIX e s. Si ces vignerons ont décroché naguère un coup de cœur pour un c ...
Guide 2012
Le domaine de Charles Pain a son siège sur la rive droite de la Vienne; son vignoble, qui s’étend sur 40 ha, est réparti sur cinq communes à l’est de Chinon. L’exposition sud, majoritaire, permet des ...
Guide 2012
Une ancienne carrière du XIII e s., découverte en 1975, sert de cave de vieillissement et de dégustation à Éric Hérault, qui exploite près de 24 ha de vignes implantées sur des terroirs argilo-calcair ...
Guide 2012
Sur la rive droite de la Vienne, un coquet domaine: 27 ha de vignes d’un seul tenant exposées au sud et protégées des vents du nord par les bois coiffant le coteau. David Chauveau le conduit en lutte ...
Guide 2012
Voilà quarante ans que Pierre Prieur exploite son vignoble: 16 ha sur un terroir de sables et de graviers. Sa cuvée Vieilles Vignes est une habituée du Guide. Le 2009 s’annonce par une robe sombre et ...
Guide 2012
Une propriété implantée dans le Véron, contrée située dans la pointe formée par la confluence de la Loire et de la Vienne. La tour? Le corps d’un ancien moulin à vent situé dans le vignoble de Guy Jam ...
Guide 2012
À Beaumont-en-Véron, les terroirs de calcaires et de silex, chargés en éléments grossiers, chauds et bien drainés, et exposés le plus souvent au sud permettent une excellente maturation des raisins qu ...
Guide 2012
Jean-Marie Rouzier est installé depuis trente ans sur l’exploitation familiale. Il conduit plus de 18 ha sur les deux rives de la Loire. S’il a pris pied à Bourgueil à partir de 1985, puis à Saint-Nic ...
Guide 2012
Philippe Pion est établi sur une butte exposée aux vents, d’où le nom du domaine. La vigne ne s’en porte pas plus mal, bien au contraire. Ces vieux ceps âgés d’un demi-siècle donnent des vins souvent ...
Guide 2012
Jean-Louis Page est établi à Savigny-en-Véron, dans la pointe formée par la confluence de la Loire et de la Vienne. Réservé vis-à-vis du bio mais respectueux des terroirs et des vins, il bannit les in ...
Guide 2012
Une cave située dans un vallon agreste environné de bois: un endroit prisé des randonneurs. Adoptant une démarche respectueuse de l’environnement, le domaine ne traite plus ses vignes qu’au soufre et ...
Guide 2012
Fraîchement installé (2006), Jean-Pierre Pitault cultive son vignoble selon une démarche proche du bio et bannit les filtrations. Son domaine est minuscule (72 ares), mais, comme dans les éditions pré ...
Guide 2012
Le manoir de la Bellonnière servait au XVII e s. de résidence aux gouverneurs de Chinon. Le vignoble a été constitué beaucoup plus tard. Il couvre aujourd’hui une trentaine d’hectares, dont trois plan ...
Guide 2012
Fondée en 1893, cette maison de négoce est surtout connue pour ses vouvray. Elle est d’ailleurs établie à Rochecorbon, au bord de la Loire, où elle propose aux visiteurs une visite de ses immenses cav ...
Guide 2012
Voilà vingt ans que Patrick Lambert a repris l’exploitation familiale. Sa surface restreinte (6,5 ha) lui permet d’être aux petits soins pour son vignoble. Il a adopté les bonnes pratiques de son temp ...
Guide 2012
Installé en 1991 à la tête de la petite propriété familiale, Philippe Richard est membre depuis quinze ans de la confrérie des Entonneurs rabelaisiens. Par la qualité de ses vins, il participe aussi à ...
Guide 2012
Stéphane Suard figure désormais sur l’étiquette aux côtés de son père Francis, le créateur du domaine. Il a pris en 2010 les rênes de la propriété, après avoir travaillé plusieurs années sur l’exploit ...
Guide 2012
Régulièrement mentionné ici pour ses rouges, le domaine se distingue cette année par son blanc 2009, élevé un an en fût. Dans le verre, une belle teinte jaune paille et de fines senteurs d'agrumes et ...
Guide 2012
S’il ne reste plus beaucoup de vignes à Saint-Aignan-de-Grandlieu, situé aux portes de Nantes, le domaine de Bel-Air résiste néanmoins à l’urbanisation. Son terroir de gneiss et de micaschistes donne ...
Guide 2012
Toute la production de ce domaine, à savoir 7 ha de gamay, s’est distinguée cette année dans le Guide. Cette cuvée Tradition décroche une étoile, et la Cuvée à l’ancienne 2010 (5 000 b.), une citation ...
Guide 2012
L’année 2012 sera marquée par l’arrivée au domaine du jeune Antoine, le fils de Pascal Néron – l’un des deux frères aux commandes de la propriété –, et pourrait se traduire par la conversion officiell ...
Guide 2012
Épona? C'est le nom d'une déesse de la prospérité agricole qui a, semble-t-il, veillé sur ce cru 2010 d'un joli rubis foncé. Le nez exprime les fruits rouges et les épices. La bouche se révèle soyeuse ...
Guide 2012
Après dix ans d'expérience dans le Languedoc et en Provence, Pierre Deshors revient en 2007 dans sa région d'origine pour reprendre cette exploitation de 6 ha. Il signe un Corent rosé de pur gamay au ...
Guide 2012
La coopérative réussit un joli doublé, avec deux cuvées sélectionnées. Ces Loges ont été élevées en cuve: elles en ont gardé un côté friand et fruité (cassis, fraise et framboise), une bouche débonnai ...
Guide 2012
L'âge de la retraite approchant, Michel Pélissier n'a gardé qu'une petite surface (à peine 1 ha) mais qu'il exploite avec passion et raison (traitements limités et rendements raisonnables). Cet assemb ...
Guide 2012
Avec son petit domaine de 5 ha, Vincent Willenbucher est du genre modeste: l’huile de coude remplace chez lui les technologies de pointe, car ses vieilles vignes qui occupent plus de la moitié de la s ...