LES FONTAINES DE JOUVENCE Cuvée Jouvence 2009 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Les Fontaines De Jouvence Cuvée Jouvence 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Fraîchement installé (2006), Jean-Pierre Pitault cultive son vignoble selon une démarche proche du bio et bannit les filtrations. Son domaine est minuscule (72 ares), mais, comme dans les éditions précédentes, toute sa production est sélectionnée par le Guide, soit deux cuvées, retenues pour leur fraîcheur. Cette année, la cuvée Jouvence est en tête. De couleur rubis tuilé, marquée au nez par un boisé vanillé, elle attaque avec franchise et dévoile des tanins souples qui invitent à une consommation prochaine. Citée, la cuvée Mazathis 2009 (1 000 b.) a connu elle aussi le bois et semble plus tannique, mais elle pourra paraître à table sans trop attendre.

Détail du vin Les Fontaines De Jouvence Cuvée Jouvence 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Fontaines De Jouvence Cuvée Jouvence 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Fontaines De Jouvence Cuvée Jouvence 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Fontaines De Jouvence Cuvée Jouvence 2009 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Fontaines De Jouvence Cuvée Jouvence 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Fontaines De Jouvence Cuvée Jouvence 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chinon
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Les Fontaines De Jouvence Cuvée Jouvence 2009 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Vallée de la loire et centre

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.