YVAN ET GHISLAINE BRUNEAU ET FILS

Cuvée traditionnelle 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

«La tradition dans toute sa splendeur», écrit un des jurés qui, enthousiaste, lui prédit des accords gourmands avec… tout! Et c'est vrai que ce vin a tout pour plaire: une robe sombre aux reflets violacés, un nez frais, fruité et réglissé, une bouche de belle matière, dotée d'un équilibre certain. À attendre un an ou deux et à servir sur une entrecôte aux échalotes.

Détail du vin Yvan et ghislaine bruneau et fils

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.