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JEAN-LUC GENDRIER

2010

Vallée de la Loire et Centre • Cheverny

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Entre Loire et Sologne, les vignerons de Mont-près-Chambord vinifient pour vingt apporteurs de raisin et 125 ha. Cette cuvée, issue du domaine de l'actuel président de la cave, célèbre les quatre-vingts ans de la coopérative. Paré d'une robe pourpre intense, ce cheverny exhale des parfums prononcés de cerise noire agrémentés de notes de sous-bois et dévoile une bouche souple, ronde et équilibrée. Le Dom. Gendrier 2010 blanc (28 900 b.), d'une belle fraîcheur acidulée, obtient également une étoile.
donner votre avis

Détail du vin Jean-luc gendrier

Garde :

-

Production :

25 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cheverny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cabernet franc

Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.