MICHEL PÉLISSIER

Boudes 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'âge de la retraite approchant, Michel Pélissier n'a gardé qu'une petite surface (à peine 1 ha) mais qu'il exploite avec passion et raison (traitements limités et rendements raisonnables). Cet assemblage de gamay (70 %) et de pinot noir se pare d'une robe grenat intense et offre un nez frais et agréable de fruits rouges et d'épices. La bouche, souple et équilibrée, est à l'avenant. Un vin typique de la région qui s'accordera avec une viande rouge ou un saint-nectaire fermier.

Détail du vin Michel pélissier

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne

la Fiche appellation

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