DOMAINE DE BEAUSÉJOUR

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur la rive droite de la Vienne, un coquet domaine: 27 ha de vignes d’un seul tenant exposées au sud et protégées des vents du nord par les bois coiffant le coteau. David Chauveau le conduit en lutte raisonnée. Après une cuvée spéciale dans le millésime précédent, voici la cuvée principale, issue de vignes de trente ans. Un vin élégant, grenat profond, au nez bien fruité et à la bouche gourmande, fondue, d’une belle rondeur: à déboucher dès la sortie du Guide sur des paupiettes de veau ou une entrecôte.

Détail du vin Domaine de beauséjour

Garde :

-

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épanoui

Qualificatif d'un vin équilibré qui a acquis toutes ses qualités de bouquet.