VIGNOBLE DES ROBINIÈRES

L'Ormeau de Maure 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vignoble de Bertrand et Vincent Marchesseau (20 ha) couvre trois appellations: bourgueil (12 ha), saint-nicolas-de-bourgueil (5 ha) et chinon. L'idée de travailler la vigne suivant les principes de l'agriculture biologique fait son chemin, et l'objectif est la certification dans cinq ans. En attendant, on accorde beaucoup de soins au travail des sols et à la vinification. Ce 2009 offre un beau fruité tant au nez qu'en bouche, à dominante de framboise. On apprécie également son équilibre et sa longueur. À boire dans deux ans, le temps que l'austérité finale s'assagisse.

Détail du vin Vignoble des robinières

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Roussanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône et de la Savoie où il est appelé bergeron. La roussanne produit des vins élégants aux arômes de miel, d'abricot et d'aubépine, dont l'acidité permet une bonne aptitude à la garde. Elle est généralement assemblée à la marsanne dans les appellations rhodaniennes hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph et saint-péray, mais elle peut aussi être vinifiée seule. Elle s'est répandue dans la vallée du Rhône méridionale (châteauneuf-du-pape par exemple) et en Languedoc-Roussillon où on l'assemble à diverses variétés comme le grenache blanc et la clairette. En Savoie, elle est le cépage unique du vin-de-savoie Chignin-Bergeron. Syn. : bergeron.