DOMAINE DE LA ROCHETTE

Les Vieilles Vignes du château 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

L’année 2012 sera marquée par l’arrivée au domaine du jeune Antoine, le fils de Pascal Néron – l’un des deux frères aux commandes de la propriété –, et pourrait se traduire par la conversion officielle à l’agriculture bio, déjà pratiquée sur 3 ha. Les vieilles vignes donnent ici un gamay étonnamment expressif, alliant au nez la violette, la prune et la cerise. La bouche, tout aussi intense, complexe, repose sur des tanins fins et élégants. Levures indigènes, zéro soufre: voilà un vin de terroir dont un dégustateur souligne d’ailleurs le côté naturel des arômes. À boire ou à attendre deux ans.

Détail du vin Domaine de la rochette

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-roannaise

la Fiche appellation

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Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).