MARC BRÉDIF

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1893, cette maison de négoce est surtout connue pour ses vouvray. Elle est d’ailleurs établie à Rochecorbon, au bord de la Loire, où elle propose aux visiteurs une visite de ses immenses caves troglodytiques et des dégustations à thèmes. Elle signe deux chinon intéressants. Celui-ci s’habille d’une robe sombre et livre un nez complexe et fin, aux nuances de fruits noirs et d’épices douces. Souple à l’attaque, il séduit aussi par sa matière savoureuse, ronde et veloutée, bien fruitée en finale. La Réserve privée 2009 (11 à 15 €; 8 000 b.), citée, présente un côté chaleureux. Deux bouteilles que l’on peut apprécier jeunes ou après une petite garde (deux à trois ans).

Détail du vin Marc brédif

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).