Bons rapports qualité / prix
«L’étoile du vigneron, récolté la nuit», indique l’étiquette. «Les trois étoiles», devrait-on dire. Cette Astris a tout du grand vin. La robe est intense, pourpre à reflets bleus vifs. Le nez, frais e ...
Guide 2010
La gamme Baron d'Albret se décline dans les trois couleurs; les trois sont sélectionnées. En haut de l’affiche, la cuvée rouge. Vêtu d’une robe pourpre presque noire, le vin exprime des parfums nets, ...
Guide 2010
Trois étoiles brillent au-dessus de cette cuvée Prestige et enrichissent le palmarès pour les domaines Philippe-Gayrel, deux fois coup de cœur (pour l'Élixir 2006 en rouge et pour cette même cuvée Pre ...
Guide 2010
Une chartreuse du XVII e s. s'ouvrant sur un parc de 8 ha entouré de vignes: le domaine acquis par la famille Dubard il y a presque dix ans. C'est dans le chai donnant sur la cour carrée qu'a été élev ...
Guide 2010
En bordure de la voie domitienne, vous trouverez ce mas catalan typique avec ses «galets de vigne» surlignés de briques rouges, dont le caveau occupe une ancienne écurie et qui propose une exposition ...
Guide 2010
La nouvelle salle de dégustation de Franck Schumacher et Martine Herrmann devrait être prête cette année pour vous accueillir et vous permettre de découvrir ce magnifique pinot noir élevé en partie en ...
Guide 2010
Dire que l'on fabriquait ici du mousseux à l'époque allemande... Marie-Geneviève et Norbert Molozay ont fait du château de Vaux une référence en matière de vins de Moselle. Les nombreuses sélections d ...
Guide 2010
Le vignoble est dans la famille depuis 1884, mais le site de Sainte-Colombe, ancienne place forte des Templiers, est plus que millénaire. Un tout petit village, véritable bijou des Aspres où, depuis l ...
Guide 2010
La nouvelle cave est bien avancée. Il faut dire qu'avec Franck et Marie-Pierre Piquemal, la relève est déjà active. De quoi réjouir Pierre et lui permettre de mener à bien son nouveau challenge avec d ...
Guide 2010
Ce petit domaine de 3 ha cultive, en plus des cépages locaux, des variétés italiennes tels le barbera et le sangiovese. Mais ici, c’est bien le pinot noir qui est à l’origine de ce vin d’une élégance ...
Guide 2010
«À moi, Comte, deux mots.» Et bien davantage pour parler de ce domaine de 50 ha, situé face au golfe d’Ajaccio et qui écrit depuis 1540 maintes belles pages de l’histoire du vin corse et particulièrem ...
Guide 2010
Labour au mulet, levures indigènes, vinification au sein d'une des plus anciennes caves de Banyuls: ici, on ne plaisante pas avec la tradition. Ce petit domaine a bien du charme et le plaisir est auss ...
Guide 2010
Collioure est mondialement connue pour son château royal, son église posée sur l'eau, les peintres fauvistes et la mer… mais connaissez-vous la cave des dominicains? Un monument historique du XIII e s ...
Guide 2010
Le soleil rouge, c’est celui qui se couche sur ce mas au milieu des vignes avec vue sur le bleu velouté des Pyrénées, le Canigou, les Corbières et le vignoble du Roussillon. Ici, sur les terrasses de ...
Guide 2010
«Assemblage de cépages nobles» (gamaret, garanoir et 15 % de merlot) indique l’étiquette: ce 2007 s’acquitte pleinement de la grandeur de ses origines. Jugé exceptionnel par nos dégustateurs, il se pa ...
Guide 2010
Onze, c’est le nombre d’hectares de vignes travaillés par Yves Batardon, mais aussi le nombre de cépages différents que compte le domaine. C’est également le nombre de mois pendant lesquels ce gamaret ...
Guide 2010
Depuis vingt ans, Claude Berthaudin, installé dans la jolie petite ville de Carouge à la sortie de Genève, officie en tant que viticulteur et négociant à la fois sur le canton de Vaud et à Genève. Son ...
Guide 2010
Chez les Meylan, la vigne est une histoire de famille: depuis la création du domaine en 1970, Jean, puis Roger et maintenant Sarah en tant qu'œnologue. «Assemblage de cépages nobles» peut-on lire sur ...
Guide 2010
Le maury se décline en jeune sur la cerise qui se croque: ça, c'est le 2007 Vendange (11 à 15 €), qui recueille une étoile; ou alors en vin élevé comme les hors d'âge. Entre les deux, voici ce 2004 mi ...
Guide 2010
Ce Zeus atteint les sommets. Hésitant entre le pourpre et le rubis, il déroule un fruité intense et d'une grande fraîcheur, épaulé par des nuances chocolatées du meilleur effet. Complexe, puissant, gr ...
Guide 2010
Si le prince Hubert de Polignac a bien existé (il fut conseiller du Commerce extérieur de la France après la Seconde Guerre mondiale), son nom est aujourd'hui une marque de la maison Mounier, régulièr ...
Guide 2010
Cette cuvée est le résultat de l'assemblage des meilleurs vins de neuf crus bourgeois de l'appellation. Au final, un 2006 issu à 80 % de merlot et 20 % de cabernet-sauvignon qui frôle le coup de coeur ...
Guide 2009
On ne sait qui a eu l'idée de transformer la bergerie en chai, mais il faut saluer cette initiative: la vallée du Layon est riche de terroirs variés où prospèrent, selon leurs configurations, chenin e ...
Guide 2009
Sur le terroir d'argile à silex du domaine (19 ha) est né ce vin rouge magnifique, assemblant 60 % gamay, complété à parts égales par le malbec et le pinot noir. Sous sa robe rouge soutenu, ce vin liv ...
Guide 2009
Quatre cuvées de la Compagnie rhodanienne sélectionnées cette année. Cité, le Songe d'Arosio rosé 2007 est un vin de barbecue ou de pique-nique, simple, frais et aromatique. Le Ch. des Corrèges rouge ...
Guide 2009
Grenache à 60 %, mourvèdre, syrah et cinsault pour le solde, telle est la composition de ce 2006 puissant et fin à la fois, digne d'un cru. D'abord intense sur les fruits, le nez évolue vers le bourge ...
Guide 2009
Un vigneron établi tout près de Perpignan, sur la rive droite de la Têt. Sa cuvée L'Oncle Jean s'est placée tout près du coup de coeur, en tête de son jury. Vêtue d'une robe profonde, elle offre un ne ...
Guide 2009
Benoît Latouche gère ce domaine de 30 ha depuis 1999. Il propose une magnifique cuvée de merlot, élevée un an en fût, qui se présente dans un habit rouge profond et dévoile des arômes puissants de fru ...
Guide 2009
Le Ponceau est un manoir des XV e et XVI e s. qui a gardé son logis d'habitation avec lucarne de pierre, et surtout sa fuye (pigeonnier) aux neuf cent quarante boulins (emplacement d'un couple de pige ...
Guide 2009
Groupement de producteurs du département, les vignerons catalans en Roussillon sont connus bien au-delà de leurs frontières avec les marques Fruité Catalan et Terroir Catalan. Mais cette année, le jur ...
Guide 2009
Dominant la plaine du Roussillon de sa silhouette massive, le château de Corneilla (XII e -XIV e s.) est l'un des derniers vestiges de l'époque féodale dans la région. C'est là que réside depuis la fi ...
Guide 2009
Daniel Crochet est à la tête depuis 1996 du domaine familial, dont les parcelles sont réparties entre Bué et Sancerre. Sa cuvée Prestige en rouge 2006 a fait grande impression. La robe est profonde, p ...
Guide 2009
Autrefois, les amoureuses de Bourg-Saint-Andéol retrouvaient leur élu à la source qui coule sur le domaine. Cette cuvée fera chavirer plus d'un palais. Tout y est équilibré: le nez au fruité intense e ...
Guide 2009
Jean Beaumont est l'héritier d'une longue tradition qui remonte à 1420. Il conduit ce vignoble de 27 ha depuis 1981 – en agriculture biologique depuis 1999. Sa cuvée, tout près du coup de coeur, a env ...
Guide 2009
Installée dans des bâtiments du XVI e s., anciennes dépendances du château de Monbazillac, la famille Borderie exploite cette propriété depuis quatre générations. Francis Borderie s'occupe du vignoble ...
Guide 2009
Entre Thuir et Perpignan, sur des terrasses de cailloux roulés qui se partagent entre vignes et vergers, un mas superbement restauré par les Clar et un chai moderne et fonctionnel. 47 ha plantés sur d ...
Guide 2009
Ce vaste domaine s'étend autour du hameau de Nyls, non loin de Perpignan. Ses cuvées ont pris leurs habitudes dans le Guide. Cette année encore, trois vins présentés, trois vins retenus. En tête, l'Ex ...
Guide 2009
Ces vignerons disposent de plus d'un millier d'hectares, de terroirs d'exception plantés de vieux grenaches, de foudres et de tout l'équipement nécessaire pour élever sagement quelques générations de ...
Guide 2009
Estagel, c'est le coeur de la vallée de l'Agly; c'est là que le petit fleuve semble se reposer après avoir creusé des gorges dans sa haute vallée et avant d'attaquer le calcaire qui barre sa route. C' ...
Guide 2009
Maintes fois distingués pour les Bacchus – la plus haute récompense locale –, Pierre et Véronique Boudau jouent aussi bien dans la cour des vins secs que dans celle des vins doux naturels. Pas moins d ...
Guide 2009
Dirigée par Pierre-Alain Jeannet, cette coopérative est une habituée du Guide. La régularité de sa production est cette année encore récompensée, grâce notamment au travail de l'oenologue Janine Schae ...
Guide 2009
De nombreuse fois coup de coeur, ce domaine se distingue cette année par un pinot noir qui, s'il ne monte pas sur le podium, est jugé exceptionnel. Sa robe pourpre intense invite à découvrir le nez pr ...
Guide 2009
Carton plein pour le Mas Amiel avec cinq vins retenus... et plaisir pour les dégustateurs, sous le charme du savoir-faire, pour emprisonner le fruit des vins jeunes, dans le remarquable Vintage Charle ...
Guide 2009
Les grands crus, quand ils se nomment Reynal ou Nadal, ce n'est plus du vin, c'est de l'art! Celui qui consiste à prendre un grenache noir d'encre muté sur grains, solide et généreux pour réussir à ob ...
Guide 2009
Dire que le temps s'arrête ne serait pas réaliste. En revanche, verre en main dans la cave, tourner autour des demi-muids, de quelques barriques, de vieux foudres ou de simples cuves, imaginer les fut ...
Guide 2009
Créée en 1980 avec 3 ha, cette exploitation en compte 17 aujourd'hui, répartis sur plusieurs terroirs, dans la vallée de la Loire et celle du Layon. Son anjou rouge des Moulins d'Ardenay montre un rée ...
Guide 2008
Que boit le moine gourmand qui tête goulûment un tonnelet sur une des stalles de la collégiale du Puy-Notre-Dame? Du rouge ou du blanc? Au XVI e s., sans doute du blanc. Aujourd'hui, il se porterait d ...
Guide 2008
Dans la même famille depuis 1810, cette chartreuse commande aujourd'hui 32 ha de vignes sur sol argilo-calcaire. Merlot (75 %) et cabernet sont à l'origine d'un vin profondément coloré et expressif: u ...
Guide 2008
Trois étoiles que le propriétaire pourra ajouter au tableau des diplômes obtenus par ses ancêtres depuis 1907. Une sélection de merlot et de cabernet-sauvignon (20 %) récoltés sur un terroir argilo-gr ...
Guide 2008
Depuis le XVIII e s., ce domaine est resté dans la même famille. La salle de dégustation se situe dans la tour de la demeure typiquement girondine. Vous y dégusterez cette cuvée née de merlot (85 %) e ...
Guide 2008
Dans la région des Côtes de Bordeaux Saint-Macaire, cette propriété, créée en 1995, couvre 25 ha sur sol argilo-calcaire. Laurent Mazeau a vinifié un bordeaux d'une harmonie parfaite. De la robe profo ...
Guide 2008
Mickaël Dubois a pris la suite de son père, Serge, sur ce domaine de près de 14 ha créé par son grand-père. Son arrivée en 2002 a correspondu à une modernisation complète du chai. Cette cuvée ne manqu ...
Guide 2008
On dit qu'à La Chanteleuserie les alouettes grisollent tout le jour. Les vignerons n'ont guère le temps de les écouter pour bien conduire ce domaine de 21 ha, implanté à Benais, où les terres ont la r ...
Guide 2008
Le domaine des Vallettes est bien implanté au milieu du vignoble de Saint-Nicolas, où il a son activité principale, mais il comporte une extension sur Bourgueil, où a été créée, en 1990, la cuvée Viei ...
Guide 2008
Anne et Alain Griaud ont eu un coup de coeur pour ce domaine qu'ils ont acheté en 1992. Quant à ce vin, il a failli décrocher le coup de coeur du Guide. Il est vrai que sa structure, monstrueuse selon ...
Guide 2008
La famille de Bernard Bireaud est établie depuis plus de deux cents ans dans le pays de Duras. Le domaine du Vieux Bourg a été acquis en 1952. Cette cuvée Sainte-Anne tire son nom d'une ancienne chape ...
Guide 2008
Dix ans après son installation dans le Frontonnais, Guy Salmona n'a rien à regretter de sa vie passée d'informaticien parisien. Il a su mettre en valeur ce vignoble de 48 ha implanté sur boulbènes bla ...
Guide 2008
Le Mont Noir (Montner), qui surplombe le village vers le Fort Royal (Força Réal), et d'où l'on peut du regard embrasser quasiment tout le Roussillon, doit son nom à la couleur des sols. Le temps a fai ...
Guide 2008
Les fidèles du Guide connaissent l'étiquette charmante de ce domaine, illustrée d'un iris bleu. Ici, le vignoble s'élève jusqu'à 1 000 m d'altitude et vingt-quatre cépages y sont cultivés. Les vins ro ...
Guide 2008
Des Brunel étaient déjà vignerons sous le règne du Roi Soleil. Leur vaste royaume viticole s'étend de part et d'autre du Rhône. En 1998, Maxime et Patrick Brunel ont acquis le Château Saint-Roch (42 h ...