Château Laurou Cuvée Prestige élevé En Fût De Chêne 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Dix ans après son installation dans le Frontonnais, Guy Salmona n'a rien à regretter de sa vie passée d'informaticien parisien. Il a su mettre en valeur ce vignoble de 48 ha implanté sur boulbènes blanches, dont la création remonte à 1976. En témoigne cette cuvée de haute expression. Vêtue d'une robe cerise burlat, profonde, elle mêle avec complexité les senteurs de fruits noirs, de vanille, de tabac et de torréfaction. Elle se dévoile progressivement au palais: d'abord souple, presque discrète, puis concentrée et richement aromatique, étayée par des tanins fondus qui portent loin en finale les flaveurs épicées. Une étoile revient au Château Laurou rosé 2006, parfumé et rafraîchissant.
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Détails du vin
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Le Château Laurou Cuvée Prestige élevé En Fût De Chêne 2005 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- LIONEL OSMIN ET CIE (CH. LAUROU)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fronton
- Fiche appellation
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Un fronton bien ouvert, dominé par les fruits noirs confiturés, avec en filigrane des notes florales. L'attaque est fraîche, presque légère, puis une parfaite harmonie se réalise grâce à une trame de tanins fondus et réglissés.
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Assemblage de négrette et de syrah, ce fronton affiche une couleur profonde illuminée de reflets violets. Le nez est bien ouvert, à la fois floral et fruité. Cette ligne aromatique perdure jusqu'en finale, en soulignant la matière concentrée et puissante. Des tanins et un fruit de qualité témoignent de la maîtrise du vinificateur.
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Délit d'initiés 2016
Guy Salmona n'en est pas à son premier coup de cur, et cette année, ses trois cuvées ont postulé pour cette distinction. L'élu est ce 100% négrette. Délit d'initiés? Car l'appellation détient un quasi-monopole mondial sur l'utilisation de ce cépage si caractéristique. Et ce fronton n'est pas avare en typicité avec sa couleur intense et ses arômes non moins soutenus de fruits rouges et noirs mûrs, de violette, de réglisse et d'épices. La bouche offre beaucoup de volume autour d'une matière ronde et charnue mais sans mollesse, bien soulignée par une fine trame de fraîcheur et par des tanins d'une réelle finesse. Un vin plein d'élégance et de justesse.
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D'un beau rouge sombre nuancé de violet, ce 2013 livre un nez riche et complexe de fruits mûrs (fraise, pruneau), de violette et d'épices. Franche et nette à l'attaque, la bouche se déploie dans un beau volume, adossée à des tanins bien fondus. La fraîcheur de la finale vient tonifier cet ensemble complexe.
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CHÂTEAU LAUROU
Tradition 2004
Cette cuvée Tradition a surpris agréablement le grand jury, qui lui a décerné un coup de coeur pour son élégance et son charme indiscutables. C'est d'abord parée d'une superbe et profonde robe aubergine qu'elle se dévoile à nos yeux. Viennent ensuite les arômes, avec un nez d'une belle complexité, à la fois fruité et floral, très légèrement fumé tout en sachant rester frais. L'attaque est souple, veloutée; la bouche ronde, longue et bien remplie, chaude sans excès de puissance et en même temps doucement acidulée et toujours aromatique. Une bien jolie matière.
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Un vin affirmé mais toujours bien maîtrisé, ample et dense en bouche, très aromatique.
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2017
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un vin fortement apprécié pour sa fraîcheur, son expression tout en finesse (violette, fruits rouges, poivre), ses tanins soyeux et sa longueur. Un fronton de classe, que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse.
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mi-négrette mi-syrah (les complices en question) pour ce fronton épatant par son intensité aromatique (violette, cassis, épices), par son volume, sa richesse et sa structure bien en place.
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Une très belle réussite que ce rosé de négrette, syrah, cabernet franc et gamay. Dans le verre, un superbe éclat saumoné et argenté. À l'olfaction, du fruit (litchi, agrumes) et une sympathique petite touche beurrée. En bouche, du nerf et de la densité, de la fraîcheur et de la matière. Long, net et sans bavure.
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Une cuvée de pure négrette qui ne saurait être réservée qu'aux seuls initiés. Elle a du caractère, certes, mais elle sait être avenante grâce à ses arômes de cassis nuancés de notes florales, à son attaque fraîche et à ses tanins souples.
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CHÂTEAU LAUROU
2018
issu de négrette, de syrah et de gamay, ce rosé aux reflets orangés offre un nez discret et frais, entre groseille et cassis, bien prolongé par une bouche vive et élégante, aux arômes d'agrumes.
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CHÂTEAU LAUROU
Les Complices 2015
Les Complices? La négrette et la syrah, à parité dans ce vin à la robe sombre, aux parfums intenses de fruits noirs, de violette et d'épices et à la bouche dense, structurée et ferme, marquée en finale par des notes de réglisse et de fruits à l'eau-de-vie. Une cuvée ambitieuse.
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CHÂTEAU LAUROU
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Coup de cœur dans l'édition précédente avec sa cuvée Les Complices 2013, le domaine signe avec ce 2014 issu de négrette, cabernet-sauvignon et syrah un beau vin sombre et profond. Encore sur sa réserve à l'olfaction -l'aération distille des notes de cassis, de violette et de racine d'iris-, il se montre plus loquace en bouche, sur le fruit et les épices, ample et bien structuré.
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CHÂTEAU LAUROU
Les Complices 2011
La syrah se fait complice de la négrette (50-50) dans cette cuvée parée d'une robe profonde aux reflets violines. Le nez, expressif, libère une note de cuir avant de s'orienter vers les fruits noirs confits ou macérés, relevés d'épices. La bouche persistante, elle aussi épicée, conjugue puissance, ampleur et fraîcheur. Un réel équilibre.
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Le vigneron
LIONEL OSMIN ET CIE (CH. LAUROU)
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Fronton
Vin des Toulousains, le fronton provient d'un très ancien vignoble, autrefois propriété des chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem. Lors du siège de Montauban, Louis XIII et Richelieu se livrèrent à force dégustations comparatives... Reconstitué grâce à la création des coopératives de Fronton et de Villaudric, le vignoble a ...
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