LE VIDÔMNE

Chamoson Pinot noir 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce petit domaine de 3 ha cultive, en plus des cépages locaux, des variétés italiennes tels le barbera et le sangiovese. Mais ici, c’est bien le pinot noir qui est à l’origine de ce vin d’une élégance rare et qui laisse augurer un potentiel de garde de trois ans. Un bouquet complexe mariant les fruits rouges à des senteurs de biscuit se révèle sous une robe rubis aux somptueux reflets violets. Chaleureux à l’attaque, ce 2008 est rapidement rattrapé par une belle vivacité soutenue par des tanins à la fois serrés et fins. Idéal pour une viande grillée.

Détail du vin Le vidômne

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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