Vallée de la Loire et Centre, Orléans

• rouge tranquille

Un fleuron de l'appellation. Cet orléanais rouge représente le raffinement même dans sa robe rubis parfaitement limpide. Au nez, les arômes de griotte se rehaussent d'une pointe épicée. L'attaque fran

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Le nom de cette cuvée ne rend pas hommage aux partisans de l'empereur du Saint-Empire romain germanique; elle fait simplement honneur à son auteur et porte bien haut l'étendard du domaine. Ce 98 repré

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Né sur un beau terroir argilo-calcaire, aux portes de la vieille et belle cité de Camaret, un côtes du rhône fin et élégant, marqué par un côté terroir très intéressant. Une belle robe rouge rubis, tr

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

La syrah, accompagnée de 10% de grenache nés sur un très beau terroir à galets roulés nous donne ce magnifique villages à la robe profonde, violacée. La palette de fruits rouges mûrs exhale le cassis.

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Citée lors de la dernière parution pour le millésime 97, la cuvée des Fondateurs a fait l'unanimité du jury. Sa robe est très intense et profonde; son bouquet fort élégant présente des notes de sous-b

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Décidément cette cuvée de pinot noir séduit les dégustateurs du Guide qui lui ont toujours marqué un grand intérêt. Le 98 confirme l'engouement. De jolis reflets violacés nous accueillent. Flatteur et

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Marie-Hélène Bacave et son sportif de mari ont choisi de relever le domaine familial. Un vrai défi; des vignes au chai et au caveau, tout a été revu, amélioré, perfectionné, et la nature le leur rend

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Plus de ponts, plus de routes, un paysage dévasté tout au long de la Berre: les inondations de novembre ont remodelé à leur façon le cadastre. La cave ébranlée a tenu mais sera reconstruite. Les homme

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Rive droite, rive gauche... Cette année, c'est la rive gauche de la Garonne qui a présidé à cette cuvée coup de coeur de la cave de Cocumont. Le nez, complexe, est une explosion de fruits mûrs, ponctu

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Cet immense domaine est situé sur des collines schisteuses, entre la vallée de la Têt et la vallée de l'Agly, tout près du village de Belesta. Sa cuvée Les Schistes, d'un grenat profond et brillant, d

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Un compagnonnage réussi à travers le Nouveau Monde pour ce couple d'oenologues qui, expérience acquise, est revenu plein d'usage et raison, oeuvrer dans la propriété familiale en Roussillon. Récompens

Vins Suisses, Canton de Vaud

• rouge tranquille

Christian Dugon avait déjà été distingué de trois étoiles l'an passé. Il a proposé un Côtes de l'Orbe Arpège 98 (50 à 69F), un rouge chaleureux et généreux, de longue garde, jugé exceptionnel par le j

Vins Suisses, Canton de Vaud

• rouge tranquille

L'Etat de Vaud est propriétaire de ce domaine de plus de 7ha dont sont issus deux vins rouges de Morges exceptionnels dans le millésime 98. L'assemblage de cépages nobles Morges 98 (50 à 69F), encore

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

La cuvée Frédéric, déjà jugée remarquable dans l'édition précédente du Guide, gagne une étoile supplémentaire avec ce millésime. Revêtu d'une robe superbe, d'un rouge profond, ce 98 mêle au nez des no

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Cette cuvée Prestige du château Jean de Gué décroche trois étoiles, fait rare dans ce millésime 97, et un coup de coeur. Issu d'un terroir argilo-graveleux, c'est un vin riche en couleur (pourpre à re

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Une fois de plus, ce château se retrouve au sommet de l'appellation, comme le montrent ces trois étoiles et ce coup de coeur unanime. Produit uniquement à partir de merlot, ce vin possède une robe pou

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Si l'Enfant Jésus n'était pas dans les Grèves, on pourrait le croire en train de faire ici l'école buissonnière. Car voici une bouteille qui obtient un troisième coup de coeur pour ce viticulteur (déj

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Les caves de Philippe et Georges Vatan s'enfoncent sous les vignes du plateau dans le calcaire turonien. Elles recèlent de superbes cuvées qui, presque tous les ans, décrochent un coup de coeur. C'est

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Déjà un habitué du Guide, ce domaine familial apparaît de millésime en millésime, et pour ce 98 habillé d'une robe sombre, c'est la consécration. Les perceptions olfactives sont riches de fruits rouge

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Ce domaine a été restructuré lorsque son propriétaire actuel en hérita: il replanta la vigne en suivant les courbes de niveau sur les coteaux. Sur un superbe terroir argilo-calcaire, des vignes de qua

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Thierry Navarre est installé depuis douze ans sur le terroir exceptionnel de Roquebrun. Il réalise un coup de maître avec cette cuvée Olivier Ce 99, malgré sa jeunesse, a enthousiasmé le jury par son

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

C'est le coeur des Corbières, l'âme de la garrigue, la rudesse de la pierre, l'authenticité du vigneron, l'avarice de ses vignes mais la générosité du bon! Moitié syrah, moitié grenache, mi-calcaire,

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Le domaine doit son nom à une curiosité vieille de dix mille ans que l'on peut aller voir au fond d'un cratère. Superbe, impressionnant, ce vin est coup de coeur à l'unanimité du grand jury. La robe e

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Président de cette nouvelle appellation, Michel Escande, cultivant l'excellence, montre la voie à suivre en décrochant la lune avec sa cuvée Féline. Vin de terroir concentré, orné d'épices, de fraise

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

C'est en 1830 qu'Etienne Baldès planta ses premières vignes au Clos Triguedina. Celui-ci produit sur les deuxièmes et troisièmes terrasses du Lot l'un des plus beaux vins de cahors. Il faudra attendre

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Le domaine Capmartin collectionne les étoiles et les coups de coeur dans le Guide. La cuvée du Couvent emporte ici tous les suffrages. On admire dans le verre la somptueuse robe noire, puis on hume se

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Un millésime 97 décrié et pourtant deux vins remarquables, un superbe Vintage et ce Tradition qui a fait l'unanimité. Coup de chapeau à Laurent Escapa et Alain Soufflet qui, sans bruit, avec applicati

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

La puissance et l'élégance sont au rendez-vous avec cette cuvée qui offre de superbes expressions de fruits et de la concentration; tout laisse augurer un splendide avenir à ce vin. Tanins réglissés,

Vins Suisses, Canton des Grisons

• rouge tranquille

4ha de vignes complantés de pinot noir, de müller-thurgau et de chardonnay, conduits en culture intégrée, constituent ce domaine familial. Pour l'élaboration de ce vin, une partie du pinot noir a été

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

Rouge à reflets sombres, voici un vin très puissant sous des parfums de champignons frais. Gras, soutenu par des arômes complexes et intenses, le palais se structure autour de tanins bien présents qui

Vins Suisses, Canton des Grisons

• rouge tranquille

Déjà coup de coeur pour le millésime 97 de cette cuvée, les frères Liesch confirment leur savoir-faire un an plus tard. Une nouvelle occasion de découvrir sous la jolie étiquette créée par August Raus

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

Le Valais préserve un beau patrimoine ampélographique. L'humagne rouge compte au nombre de ces cépages typés. Elle s'exprime exceptionnellement dans ce vin d'un rouge soutenu, alliant avec élégance fr

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Héritiers d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s., Henri et Jean-Marc Buecher privilégient l'expression du terroir, tant par les techniques viticoles que par les vinifications ou l'élevage. L

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier, ce cru témoigne une fois encore de l'excellence des terroirs cadournais, notamment de ceux qui dominent la Gironde. Annonçant ses ambitions de longévité par une robe d'une

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Ancien élève du lycée viticole de Beaune, Vincent Dureuil-Janthial remporte son premier coup de coeur en rully, et il fait même coup double avec son village rouge 98 qui reçoit deux étoiles et à propo

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Quand on a été baptisé par le futur chanoine Kir, alors curé de Nolay, on a le vin dans le sang. Gabriel n'en est pas peu fier et de fait, tout le monde ne peut pas en dire autant! Son santenay coup d

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Il est assez rare d'obtenir unanimement la meilleure note, mais l'obtenir pour deux vins, voilà un événement suffisamment exceptionnel pour être souligné. Egalité donc entre le domaine Raymond Ussegli

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Quel peut bien être le rêve d'un ange si ce n'est d'avoir un coup de coeur? L'ange n°97 a eu une bonne conduite, sans effet de masque: le bois, dans lequel il a été élevé pendant douze mois est à sa j

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Guido Jansegers, chroniqueur oenologue, s'installe en corbières en 1993. De sa Belgique, il a apporté toute sa passion oenophile et, sans erreur, sélectionne les meilleures parcelles et adapte la cave

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Si le bergerac 97 du château Moulin Caresse était remarquable, la cuvée Prestige 98, élevée dix-huit mois en fût de chêne neuf, a été quant à elle jugée exceptionnelle. D'une couleur noire qui colle a

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Jean Bonnet ne fait pas mentir le dicton jamais deux sans trois. Le château Calissanne est pour la troisième année consécutive coup de coeur dans le Guide. Rien n'est dû au hasard. Ce coteaux d'aix ro

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Le nouveau circuit de visite de la cave des Templiers à Banyuls est un modèle de pédagogie et d'esthétique. Il permet de connaître les vignobles et vins des appellations banyuls et collioure. Dans sa

Roussillon, Rivesaltes

• rouge tranquille

Village vigneron, Bages affiche sa vocation viticole tout au long de la rue principale. Manière dynamique d'exorciser un passé viticole facile pour présenter une actualité axée sur la mise en valeur d

Vins Suisses, Canton du Tessin

• rouge tranquille

La cantina Gagi était jusqu'en 1986 une cave coopérative. Aujourd'hui maison de négoce, elle vinifie le raisin de quelque six cents viticulteurs et obtient des résultats aussi beaux que ce merlot del

Vins Suisses, Canton de Schaffhouse

• rouge tranquille

Bientôt vingt ans que Mariann et Thomas Stamm cultivent ce vignoble de 5ha et exploitent une forêt qui leur fournit le bois nécessaire à leur futaille. Leur pinot noir récolté tardivement à Thaynger e

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Les peintres florentins s'attachaient au trait, à la ligne, à la forme; les peintres vénitiens davantage à la couleur. Ce Rognet, lui, excelle dans les deux genres. Coup de coeur, issu d'une petite pa

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Ce n'est pas le premier coup de coeur obtenu par ce domaine en corton. Ses Bressandes 90 ont été couronnées dans notre édition 1994. Jamais deux sans trois? Souhaitons-le. Un demi-hectare à peine de v

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Si Napoléon (sculpté par François Rude) hésite à s'éveiller sur les hauteurs de Fixin, nul doute que ce Clos du Chapitre va le tirer du sommeil. Quel vin impérial, notre coup de coeur! Sombre et viola

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 97, ce domaine, décidément éblouissant, abat à nouveau la meilleure carte du jeu. En un mot comme en mille: ce 98 est superbe et assurément de garde, primu

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Il est dommage que ce 98 soit épuisé à la propriété. Nous ne pouvons que vous inciter à courir le chercher chez les cavistes car le jury s'est enthousiasmé pour ce millésime. Quel envoûtement! Une att

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

Afin de restaurer l'église de Banyuls, l'abbé Rous décida de vendre du vin. Le résultat fut largement à la hauteur de ses espérances. Cela peut expliquer le nom de cette cuvée dont les vins ne sont pa

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

C'est dans les millésimes difficiles qu'on reconnaît les bons vinificateurs. Nos dégustateurs n'étaient pas portés à l'indulgence, mais ils n'ont pu refuser un coup de coeur à ce vin exceptionnel. Il

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Situé au coeur de l'ancien domaine de Léoville, ce cru, propriété de D. Cuvelier, dispose d'un terroir de qualité qui lui a permis d'obtenir ce 97 exceptionnel pour le millésime. D'un rouge profond à

Bourgogne, Chambertin-clos-de-bèze

• rouge tranquille

Le clos en activité le plus ancien de l'histoire! C'est en 640 en effet que l'on parle pour la première fois de cette illustre vigne. Si l'exactitude est la politesse des rois, le roi des vins sait se

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Corse, IGP Île de Beauté

• rouge tranquille

Vallée du Rhône, IGP Principauté d'Orange

• rouge tranquille

Vallée du Rhône, IGP Vaucluse

• rouge tranquille

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille