DOMAINE PATRICK JAVILLIER

Les Clousots 2015

blanc tranquille 30 à 50 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Après des études d'oenologie, Patrick Javillier a repris l'exploitation familiale de Meursault et vinifié ses premières cuvées en 1974. Il conduit aujourd'hui un vignoble de 10 ha répartis sur cinq communes de la Côte de Beaune, de Puligny-Montrachet à Pernand-Vergelesses.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si ceclimatcommunal n'apparaît pas dans le cadastre, ce vin est néanmoins bien typé meursault. Le nez, expressif, évoque le tilleul, les agrumes et le buis, et la bouche affiche un bon équilibre entre acidité et rondeur.

Détail du vin Domaine patrick javillier

Garde :

2018 - 2022

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.