DOMAINE D'ARDHUY

Boutières-Valozières 2014

rouge tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Gabriel d'Ardhuy, fondateur du domaine en 1947, disparaît le premier jour des vendanges 2009. Ses sept filles prennent alors la relève, épaulées par l'oenologue Vincent Bottreau, aux commandes du chai depuis 2016. La propriété dispose de 42 ha de vignes comprenant notamment six grands crus et quinze 1erscrus dans les deux Côtes, certifiés en biodynamie depuis 2012.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée est née de l'assemblage de deux parcelles, les Boutières et Les Valozières. Elle dévoile au nez des parfums agréables de rose et d'épices. Une attaque musclée ouvre sur un palais charnu, d'un bon volume, aux tanins fermes, et mêmes très fermes en finale. À attendre.

Détail du vin Domaine d'ardhuy

Garde :

2020 - 2025

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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Fumet

Synonyme ancien de bouquet.