DOMAINE HUBER-VERDEREAU

2015

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Alsacien d'origine et formé à la sommellerie, Thiébaud Huber a repris en 1994 les terres familiales qui avaient été confiées par ses parents à des fermiers. Il cultive en bio depuis 2001 et en biodynamie depuis 2005 ses 9 ha de vignes, complétés en 2011 par un petit négoce.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe sombre, un nez chaleureux de fruits bien mûrs et de cuir, une bouche riche et généreuse, aux tanins fondus, composent un volnay solaire, bien typé 2015, stimulé par une petite amertume prometteuse en finale.

Détail du vin Domaine huber-verdereau

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.