Vins 2 étoiles
Un vin droit et bien typé, dont la séduction commence au nez: fleurs blanches, fruits jaunes, notes beurrées. La bouche est généreuse et naturellement gourmande, avec ces mêmes saveurs beurrées qui ép ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce remarquable Vaillons a été assemblé pour un tiers en demi-muid et deux tiers en cuve Inox. C'est un vin puissant et charpenté, qui s'exprime davantage en bouche qu'au nez. La vivacité minérale stim ...
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coup de cœur
Après un Montée de Tonnerre 2021, c'est un Vaillons 2022 qui se trouve distingué d'un nouveau coup de cœur. On n'arrête plus Benoît Droin… Cette cuvée d'une grande richesse aromatique et gustative rép ...
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coup de cœur
Une fois de plus, ce domaine nous prouve sa régularité avec ce coup de cœur qui récompense un vin d'un équilibre souverain. Jaune aux reflets dorés éclatants, ce pouilly-fuissé d'une grande complexité ...
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coup de cœur
Des vignes de 50ans et un élevage soigné de 10mois en fût de chêne ont donné vie à ce pouilly-fuissé épatant, d'emblée attirant dans sa robe brillante, couleur du bronze, et par son nez très intense d ...
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coup de cœur
Ce 1er cru se présente dans une robe profonde et séduisante, couleur pourpre, et livre des senteurs concentrées de fruits noirs, réhaussées par une élégance florale sur fond boisé. Arômes qui irriguen ...
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coup de cœur
Vêtu d'une élégante robe cerise, ce 1er cru offre un nez délicat et subtil où se mêlent la groseille, la framboise, la pivoine et le café grillé. La bouche, vive et franche en attaque, se montre ample ...
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coup de cœur
Ce 1er cru confirme, s'il le fallait, que ce terroir est l'un des meilleurs de l'appellation, plus encore lorsqu'il passe dans les mains expertes de la famille Sarrazin. Ce 2022, millésime réputé diff ...
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coup de cœur
Une remarquable cuvée qui a séduit les membres du jury par sa puissance aromatique, son élégance et son harmonie. L'élevage en fût et 10% de cépage césar assurent le caractère généreux de ce vin ample ...
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coup de cœur
Le pinot noir dans sa plus belle expression. Les Chablisiens Delphine et Grégory Viennois méritent leur coup de cœur pour cette vinification remarquable. Douze mois d'élevage en fût pour aboutir à un ...
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coup de cœur
Les Ravaut père et fils exploitent 1|23ha de ce climat, l'un des onze 1erscrus de Ladoix. De vénérables ceps de 70ans y ont donné un vin profond et complexe, ouvert sur des arômes de fruits mûrs (fram ...
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coup de cœur
Gabriel Fournier signe un magnifique ladoix produit dans le riche millésime 2022. Au nez, les fleurs blanches s'associent à une fine réduction et à des notes grillées et beurrées du meilleur effet. En ...
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coup de cœur
Ces vieilles vignes âgées de 80ans ont donné un vin doré, à l'allure fringante. Le nez, tout en discrétion, offre de légères mais élégantes notes florales et minérales. La bouche se distingue par une ...
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coup de cœur
Vêtu d'une robe rubis profond, ce superbe 1er cru offre un nez délicat et subtil où se mêlent la vanille, la cannelle et la cerise. La bouche apparaît ronde, ample, généreuse, longuement infusée de nu ...
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coup de cœur
Ce vin revêt une parure dorée cousue d'un fil émeraude, d'où s'échappent de nombreuses senteurs comme l'aubépine, l'amande grillée ou encore la pêche blanche. Le palais se révèle dense, gras, racé, me ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de cœur pour François Berthenet avec ce 1er cru doré à l'or fin. Jouant dans le registre de la richesse et de la volupté, typique du millésime 2022, l'olfaction associe des notes d'agr ...
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coup de cœur
Et un second coup de cœur pour les Rollin avec ce pernand issu d'un climat bien exposé au sud/sud-est, à l'abri dans une combe. Une cuvée qui ajoute de plus la quantité à la qualité. Le nez, intense, ...
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coup de cœur
Ce climat forme un virage dans la partie haute de la colline de Pommard. Il désigne d'anciens champs en culture retournés à la vigne. Thomas Henry en a extrait un superbe 2022 qui fait écho au coup de ...
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coup de cœur
Attention, il n'y en aura pas pour tout le monde de cette cuvée très confidentielle. Et c'est bien dommage car tout y est remarquable d'harmonie. On aime son élégante robe dorée aux reflets paille, so ...
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coup de cœur
Ce superbe saint-romain n'a qu'un défaut: sa confidentialité. Une robe brillante, un nez très séduisant et élégant de fleurs blanches, de menthol et d'agrumes, une bouche tout aussi nuancée, ample, fr ...
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coup de cœur
Cette cuvée tire son nom du fondateur du domaine, Étienne-Jules Marey, physicien touche à tout du XIXes., professeur au Collège de France et précurseur du cinéma, à l'origine de nombreuses inventions ...
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coup de cœur
Drapé dans une élégante robe dorée ornée de bronze, ce magnifique saint-véran livre des senteurs intenses et complexes de citron et de chèvrefeuille mêlées à des notes plus suaves de tarte aux poires ...
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coup de cœur
De vénérables chardonnays de 60ans ont donné vie à ce vin brillant de mille feux dans sa robe or pâle. Intense et expressif, il propose un large éventail de senteurs: pêche de vigne, menthol, miel d'a ...
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coup de cœur
Ce climat, le plus haut des 1ercrus de Santenay, l'un des plus vastes aussi, a trouvé ici un formidable ambassadeur avec ce rouge égrappé et élevé 13mois en fût. Le nez prend son temps pour diffuser s ...
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coup de cœur
Des dégustateurs conquis par ce santenay élevé 12mois en fûts (25% de barriques neuves), issu d'un millésime ensoleillé. Jasmin, abricot, puis noisette grillée et vanille: au nez, c'est un bonheur. Am ...
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coup de cœur
Beaurepaire, terroir d'altitude au sol marneux parsemé de pierres calcaires, à l'honneur dans ce rouge puissant, complet, qui a bien profité des largesses du millésime. Tout y est intense: la robe vio ...
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coup de cœur
Un coup de cœur qui s'ajoute à une longue liste pour ce domaine de référence. Ce magnifique chenin élevé en barriques, qui affiche 186g/l de sucres résiduels, embaume de parfums de fruits jaunes et bl ...
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coup de cœur
Le jury conquis par cette version très sensuelle du romorantin, vendangé tardivement (le 15octobre) et élevé en fût pendant 12mois. Puissant, miellé, épicé et fruité (fruits blancs confits), le nez sé ...
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coup de cœur
Inaugurant la nouvelle gamme du domaine, cette cuvée récemment créée sur des terroirs de schistes ajoute une nouvelle distinction à une impressionnante liste de coups de cœur. Elle est issue à 100% de ...
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coup de cœur
Les parfums de fleurs (chèvrefeuille), de fruits frais, de tubéreuse et d'acacia reflètent le beau terroir de la parcelle Les Chaudoux à l'origine de ce magnifique pouilly. La bouche affiche, dans une ...
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coup de cœur
Une belle fraîcheur se dégage du verre autour des fleurs blanches, de la pêche, du citron vert, des épices et du coing qui jouent une parfaite mélodie. La bouche, riche et charnue, dotée d'une fermeté ...
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coup de cœur
La longue côte pentue de la Montée de Saint-Romble qui surplombe le village de Maimbray est toute entière taillée dans les marnes kimméridgiennes. C'est là que les frères Raimbault ont puisé la sève d ...
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coup de cœur
Christian Forget a assemblé par tiers pinot noir, meunier et chardonnay dans cette cuvée or jaune qui a charmé d'emblée nos dégustateurs par sa présence. Deux mots pour la résumer: richesse et harmoni ...
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coup de cœur
Déjà très remarquée l'an dernier, cette cuvée parcellaire de pinot noir âgé de 50 ans décroche en 2024 un coup de cœur, dans une version assemblant les années 2018 et 2017. Nos dégustateurs louent à l ...
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coup de cœur
Grand cru comme tous les champagnes de la maison, ce brut tire principalement son caractère du pinot noir (70%), cépage roi d'Ambonnay, complété par le chardonnay, ainsi que de l'apport de vins tirés ...
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coup de cœur
Tiré d'une solera (réserve perpétuelle), ce ratafia met en œuvre du meunier muté à la fine. Il obtient la même note que l'an dernier, avec un coup de cœur en prime. Ambre sombre, il charme par la douc ...
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coup de cœur
Ugni blanc et colombard associés à parts égales dans ce pineau drapé dans une belle robe couleur vieil or aux reflets ambrés. Le nez se révèle complexe: confiture de figues, rancio, cire d'abeille, bo ...
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coup de cœur
Après les millésimes 2016 et 2019 déjà consacrés coups de cœur, cette cuvée récidive en 2020. Les niellucciu (70%) et sciaccarellu sont très complices dans ce rouge sacrément charmeur. L'élevage en fû ...
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coup de cœur
Une entrée fracassante dans le Guide pour ce petit domaine qui livre une syrah d'une légèreté exemplaire. La robe est rubis éclatante. Le nez, tout en finesse, distille ses parfums typés de garrigue, ...
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coup de cœur
Issue des plus vieilles vignes (70ans) des apporteurs de la cave, cette cuvée fait la part belle au grenache (90%). Dotée d'une élégante robe carmin vive et luisante, elle livre un bouquet subtil et c ...
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coup de cœur
En rouge comme en blanc, une cuvée abonnée aux coups de cœur du Guide. Cette année, ce sera le rouge, dont le jury a salué la captivante intensité de la robe, comme le bouquet profond et légèrement co ...
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coup de cœur
Toujours fringant, ce Chevalier affronte les années sans coup férir et récolte un nouveau coup de cœur dans sa version 2022. Après 12mois de fût, les parfums de muscade et de bois de santal se mêlent ...
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coup de cœur
Un bref séjour en fût de 6mois sur lies a paré d'une note flatteuse de pralin le bouquet finement floral (fleur d'oranger) de cette cuvée emmenée par la marsanne (85%), avec la roussanne en appoint. C ...
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coup de cœur
2019, c'est l'année où les vins des jeunes pointent leur premier nez après plusieurs années d'observation. Nicole Deriaux peut être fière. Témoin de ce passage de flambeau remarqué, ce savagnin à la f ...
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coup de cœur
Le domaine soigne sa belle réputation avec ce vin né de vignes cinquantenaires et sobrement élevé en cuve Inox. Concentrés mais discrets à l'ouverture, les arômes prennent tout leur temps pour déploye ...
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coup de cœur
Solus? Un hommage au soleil, qui est aussi le symbole du domaine. Et ce grand blanc n'en manque pas. Élevé en demi-muid et en jarre, il dévoile un nez d'une grande complexité: fenouil, anis, agrumes, ...
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coup de cœur
Bellezour Anima? «Une âme plus belle encore», soit un fragment du plus ancien poème rédigé en langue romane. Dans le verre, une ode à l'appellation et un grand livinière qui fleure bon la tapenade, la ...
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coup de cœur
Une cuvée d'une remarquable régularité qui ne vole pas son nom dans ce millésime solaire. Bien qu'élevée un an en fût, ce n'est pas le chêne qui s'impose à l'olfaction, mais les fruits noirs bien mûrs ...
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coup de cœur
Remarquée l'an passé, cette cuvée atteint les sommets en 2022. Voilà une magnifique syrah (85% de l'assemblage) longuement infusée, élevée en cuve et fût, qui fait mouche dès le nez avec ses parfums d ...
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coup de cœur
Une nouvelle grande réussite pour cette cuvée riche et aboutie, qui ajoute une ligne supplémentaire au palmarès déjà bien fourni du domaine. Un malbec «authentique» né d'une terre argilo-calcaire et d ...
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coup de cœur
La complexité de ce jurançon a d'emblée impressionné le jury. C'est un festival aromatique: coing, ananas, mangue, fruits blancs, touche de vanille. Arômes qui infusent une bouche ample, tendre, cares ...
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coup de cœur
Un vin rare, élaboré uniquement dans les grands millésimes; rare aussi par le volume car issu d'une petite parcelle de 1|5ha traversée par le méridien de Greenwich et plantée de vénérables ceps de tan ...
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coup de cœur
«Des arômes encore là dans le verre vide», note un dégustateur. C'est dire la présence de ce liquoreux, «à l'ancienne», selon le même juré. Comprendre: «dense, large, concentré». Sa robe jonquille est ...
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coup de cœur
Remarquable, le 2021 de ce cette cuvée, avait manqué de peu le coup de cœur. Son successeur l'obtient, comme le 2018. Du sémillon (80%) et du sauvignon, pas de muscadelle cette année, cépage rare et c ...
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coup de cœur
Cette cuvée décroche un coup de cœur pour deux millésimes consécutifs. Comme son devancier, le 2022 associe sauvignon blanc et sauvignon gris (60%) et bénéficie d'un élevage de 9mois en barrique. Il e ...
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coup de cœur
Ces «grains d'or» (Salva d'or) doivent tout au sémillon, dont les baies, en 2022, année solaire et précoce, avaient déjà atteint la richesse nécessaire à l'obtention de liquoreux le dernier jour d'aoû ...
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coup de cœur
Entré au Guide l'an passé et déjà coup de cœur avec son blanc 2022, ce domaine confirme l'essai avec ce brillant 2023, né de ceps de clairette (60%) et d'ugni blanc d'âge vénérable (50ans). Fin et com ...
Guide 2025
coup de cœur
Retour en force du domaine dans le Guide avec trois cuvées sélectionnées, dont ce blanc signant une ode à la finesse. Dominé par la clairette (75%), élevé sobrement en cuve (6mois), il livre un bouque ...
Guide 2025
coup de cœur
Premier coup de cœur pour ce jeune domaine qui signe un rouge magistral né de vénérables vignes soixantenaires de mourvèdre (90%) et d'un élevage en foudres parfaitement exécuté. Paré d'une captivante ...
Guide 2025
coup de cœur
Grenache et fuella, autrement dit folle noire, font jeu égal dans ce rouge souverain, à la robe rouge sang, exhalant des parfums captivants d'eucalyptus, de poivre sauvage, de Zan et de poudre de riz. ...