coup de cœur
Marzolf 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Il entre dans la catégorie des moelleux, ce pinot gris qui recèle effectivement des sucres résiduels, en harmonie avec l'ampleur et le gras propres au cépage. Pourtant, loin d'être un vin de dessert, il fera un compagnon de table idéal. Nos dégustateurs unanimes saluent son nez précis, minéral et délicatement floral (chèvrefeuille), puis la fraîcheur de son palais fruité, acidulé et salin, auquel une touche d'amertume en finale donne du relief. (Sucres résiduels : 22 g/l.)
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Détails du vin
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Le Marzolf 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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3 238 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2028
- Production
- 3 238 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 14 °C
- Producteur
- MARZOLF
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace pinot gris
- Fiche appellation
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La robe jaune doré laisse des larmes sur les parois du verre. Bien ouvert, le nez offre des notes caractéristiques du cépage: fleurs blanches, aspérule, fruits mûrs, sous-bois, touches fumées. Après une attaque fraîche, le palais se déploie avec puissance et opulence sur des notes de fruits jaunes jusqu'à la finale persistante. Vinifié en sec, ce 2016 offre un excellent équilibre entre richesse, acidité et minéralité. (Sucres résiduels: 13g/l.)
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2007
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C’est au bas du village de Gueberschwihr, dominé par le clocher roman à trois niveaux de fenêtres, que vous trouverez cette exploitation. Denis et Jean-Luc Marzolf signent un pinot gris fort bien accueilli par les dégustateurs. Sur sa réserve au premier nez, ce 2007 s’ouvre lentement sur un fruité frais qui s’épanouit en bouche. Harmonieux et franc, il fait preuve d’une belle fraîcheur qui lui permettra de trouver facilement sa place à table servi avec des poissons cuisinés ou des volailles de fête. Il est prêt mais apte à la garde. (Sucres résiduels: 11 g/l.)
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MARZOLF
2023
- blanc tranquille
Issu de vieilles vignes, ce pinot gris vendangé dès les derniers jours d'août a permis d'obtenir un demi-sec à la robe or jaune et au nez partagé entre les fleurs blanches et les fruits jaunes bien mûrs. Suave en attaque, consistant et chaleureux, le palais bénéficie en finale d'un trait d'acidité et d'une pointe d'amertume qui donnent finesse, longueur et relief. Ce 2023 trouvera sa place de l'apéritif au dessert (si ce dernier n'est pas trop sucré) et s'accordera avec volailles et viandes blanches. (Sucres résiduels: 12,7g/l.)
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MARZOLF
Vieilles Vignes Lieu-dit Rebgarten 2021
- blanc tranquille
Né d'un millésime arrosé en début d'été, ce gewurztraminer or pâle n'a pas l'exubérance du cépage en année solaire, mais il offre une version élégante des 2021, suave par son expression et frais au palais: délicatement miellé et confit au nez, il suit la même ligne aromatique en bouche, tendu par une franche acidité qui étire la finale. De caractère demi-sec, ce vin léger et équilibré, sur le fruit, se placera facilement à table. (Sucres résiduels: 16,5g/l.)
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MARZOLF
2019
- blanc tranquille
Avec ses reflets blancs, la robe se montre plutôt claire pour un pinot gris. Le nez reste sur sa réserve, discrètement floral et abricoté. Après une attaque fraîche, le palais apparaît enrobé par une certaine douceur, tonifié en finale par une fine acidité. De style demi-sec, ce vin accompagnera volailles, viandes blanches et poissons fins en sauce. (Sucres résiduels: 21 g/l.)
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2017
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Un profil très tonique pour ce muscat au nez élégant et bien ouvert sur l'acacia, nuancé de touches de bourgeon de cassis, de menthe et de bois de cèdre. La bouche, dans le droit-fil, dévoile une belle tension qui met en valeur des arômes d'agrumes. Marquée par une fine touche de pamplemousse, la finale signe un vin dynamique que l'on verrait bien avec un feuilleté de saumon aux asperges. (Sucres résiduels: 3g/l.)
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MARZOLF
2003
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L'étiquette du domaine montre le clocher roman aux trois étages de fenêtres qui fait la fierté de Gueberschwihr, village viticole situé au sud de Colmar. La famille Marzolf, installée dans la commune depuis des générations, a aménagé une cave moderne dans le vignoble. Jaune d'or à légers reflets verts, son gewurztraminer 2003 s'exprime avec intensité et finesse au nez, marqué par des parfums de litchi que l'on retrouve en bouche, relevés de nuances de citronnelle. Frais à l'attaque, ample, élégant et long, un ensemble de bonne tenue. (Sucres résiduels: 17 g/l.)
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MARZOLF
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Riche de son haut clocher roman, le village de Gueberschwihr abrite de nombreux domaines viticoles. Celui-ci remonte à 1846. Il propose un pinot noir dont la robe grenat intense traduit une matière première de qualité. Avec son nez de griotte, son attaque franche, ses tanins bien fondus, ce vin pourra accompagner du gibier. Il possède un certain potentiel de garde.
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MARZOLF
Sélection de grains nobles 1998
- blanc tranquille
Installée à Gueberschwihr depuis 1844, cette famille a l'avantage d'exploiter une partie de ses vignes sur le grand cru Goldert. Jaune ambré à reflets vieil or, ce 98 décline des arômes épicés, grillés et des notes de café. En bouche, il est ample et complexe, peut-être encore un peu lourd, mais de belle persistance. Attendons-le encore un peu.
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MARZOLF
Vieilles Vignes 2017
- blanc tranquille
Vinifié en sec, ce pinot gris offre plutôt les traits d'un demi-sec, car les sucres font sentir leur présence. Intéressant, son nez s'ouvre sur les fruits confits, accompagnés de notes fumées et réglissées. On retrouve les fruits confits dans un palais doux et suave en attaque, onctueux, puissant et long, équilibré par ce qu'il faut de fraîcheur. Du potentiel. (Sucres résiduels: 22g/l.)
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MARZOLF
Blanc de noirs 2014
- blanc effervescent
Le pinot noir à l'origine de ce blanc de noirs ayant été récolté en 2014, on admire la fraîcheur préservée de ce crémant au nez discret, finement floral et fruité, entre fleurs blanches et fruits jaunes citronnés. En bouche, on apprécie son équilibre et son fruité, sa belle finale. Un vin tout en subtilité.
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MARZOLF
Vieilles Vignes 2014
- blanc tranquille
Une robe jaune paille, un nez franc mais réservé, aux notes discrètes de fruits jaunes. Franche à l'attaque, la bouche mise davantage sur son intensité et sa finesse que sur l'exubérance de ses arômes. Malgré les sucres résiduels, il ne penche pas le moins du monde vers la rondeur et paraît sec. (Sucres résiduels: 42g/l.)
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MARZOLF
2013
- blanc tranquille
Une robe jaune pâle, cristalline; un nez à l'unisson, subtil, entre abricot et sous-bois. Après une attaque franche, le palais se fait chaleureux, équilibré par une belle fraîcheur. On y retrouve des notes gourmandes d'abricot. (Sucres résiduels: 25g/l.)
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MARZOLF
2013
- blanc tranquille
Né sur un terroir argilo-calcaire, ce riesling est marqué au nez par les agrumes, avec une pointe de minéralité. Vif et frais, il finit sur une petite note amère qui n'altère pas son équilibre. Parfait pour tous les produits de la mer. (Sucres résiduels: 4g/l.)
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L’appellation Alsace pinot gris
Hongrois d'après la légende – ce qui lui valut longtemps le nom de tokay –, mais sans doute bourguignon d'origine, le pinot gris est implanté en Alsace depuis le XVII e siècle. Il affectionne les terrains tertiaires de la région de Cleebourg, mais aussi les sols calcaires et volcaniques. Il est présent dans l'ensemble de l'appellation ...
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